Was noch machen mit Standmixer außer Smoothies?

[LuiseÖ]

Ich mache mit meinem Kitchen Aid Standmixer gerne Smoothies, Oreo-Shakes((Soja-)Milch, eine Handvoll Oreo Kekse, Eiswürfel und eventuell einen Schuss Zuckersirup vermixen), "reibe" Nüsse, mache Erdbeersauce (einfach zermixen, eventuell Zucker dazu) zu Erdbeerknödeln dazu. Eis aus tiefgefrorenen Beeren und Joghurt wie vorher schon jemand geschrieben hat mache ich auch gerne.

[KinderKinder]

Ich habe zwar ein anderes Modell, brauche den aber sehr häufig:

- Gemüsecremesuppen: Gemüse (Blumenkohl, Broccoli, Kürbis, Mischgemüse, Karotten, Zucchini,....) weich kochen, dann pürieren, etwas Sahne dazu, Salz, Pfeffer, Suppenwürze
- Milchshakes: braune Bananen, Beeren, usw. mit Milch mixen
- Marmeladen: Beeren, Marillen, usw. pürieren und dann zu Marmelade weiter verarbeiten (ich hab Stücke in der Marmelade nicht so gern) - erspart das Pürieren der heißen Masse
- Beerenmus: Beeren pürieren und dann einfrieren, oder gleich zu Joghurt-Sahne-Creme für den Kuchen weiter verarbeiten

[emima]

Im standmixer mache ich bis jetzt eigentlich auch nur smoothies.
Die limonade werde ich morgen auf jeden fall mit den kindern zusammen ausprobieren, die klingt total lecker!
Wir haben einen recht guten stabmixer, da waren noch andere aufsätze dabei die ich sehr viel nutze. Das könnte man bestimmt auch alles im standmixer machen..
Ich hacke darin zwiebeln und knoblauch, püriere tomaten für tomatensuppe, häcksle möhren, mache fetacreme (hat schon jemand geschrieben), dressing, hacke kräuter, mache kräuterbutter, hacke nüsse oder schokolade, "reibe" käse und noch vieles mehr. Das ist schon eine enorme arbeitserleichterung und ich möchte meine geröte nicht mehr missen.

[loewenzahm]

hallo,
hier gibts gleich selbstgemachtes pesto ausm mixer!
einfach basilikum, öl,pinien oder walnüsse, käse salz knofi etc
habs im hackaufsatz gemacht, geht aber bestimmt auch mit dem standmixer, der kriegt ja auch rucola klein

varianten: rucola oder bärlauchpesto hmmm

guten appetit!

[cheshirefitz]

Heute gemacht (mit dem omniblend):

Karotten, selleriestangen, Tomaten und schwarze, entfernte oliven rein und kurz "gepulst", bis das Gemüse klein aber nicht fein ist

Im Topf kurz erhitzt und fertig war eine sehr gute pastasauce mit bolognese Konsistenz.

[eve]

Wir starten gerade wieder Eissaison: gefrorene Früchte, Kokosmilch oder Mandelmus, Sojajogurt oder Sahneersatz und Xylit mixen, in Eisformen füllen und einfrieren. Voll lecker!