Was noch machen mit Standmixer außer Smoothies?

[schlangengurke]

eine gute Idee, vielleicht kann ich dann endlich mal wieder mit Zwiebel "kochen", ohne dass die Lütten mosern und alles auseinander sortieren.

[bayleaf]

Altes Brot zu Semmelbrösel verarbeiten geht super, Hummus und dicke Bohnen Dips mache ich auch viel.

[loewenzahm]

hallo!

ich misch mich auch mal ein, falls ich darf

ich hab mir so ein mixerteil geholt, nachdem ich jamie olivers 30 minuten menü sendung öfter gesehen habe. da hab ich auch einen aufsatz mit hackmesser und reibscheiben, damit mach ich zb zwiebeln klein, und zwar "so klein, dass man sie nicht mehr sieht" was die voraussetzung dafür ist, dass die loewentochter (5) das auch isst..

aber den eigentlichen smoothie-standmixer benutz ich gerne für joghurtsalatsaucen und vor allem auch für palatschinkenteig, also auch eierkuchen oder pfannkuchen genannt. und zwar so:
1 tasse milch, 1 tasse mehl ein ei und eine prise salz. wird klumpfrei und kann dann auch direkt in die pfanne gegossen werden, dann kleckert es nicht. mit einer msp backpulver werden das auch schöne kleine pancakes, die etwas aufgehn.

liebe grüße
loewe

[schlangengurke]

hallo!

ich misch mich auch mal ein, falls ich darf

Aber gerne!
Das mit dem Teig ist ja auch ne prima Idee, da der Mixer ja eh draußen steht.

Was mich am Mixer übrigens ein bißchen nervt, ist, dass ich fürs Saubermachen soviel Wassser brauche, und dass man manches so schlecht wieder rausbekommt (Mandelmus, Hummus)

[EhMibima]

Meinen hab ich letztens nach Mandelmus mit etwas Spüli und Wasser eine Runde mixen lassen. Ging ganz gut.

[lucca77]

Ja, so mache ich es nach den Smoothies auch immer: grob ausspülen, dann halbvoll mit Wasser und einem kleinen (!) Schuss Spüli und kurz mixen. Schaum rausspülen, fertig...

[loewenzahm]

wollte ich auch grade vorschlagen, ging grad ganz gut. habe fetacreme gemacht, aber mit dem hackmesseraufsatz
schönen sonntag!

[schlangengurke]

hmm, so mache cih es auch. Muss aber vorher den behälter schon diverse mal ausspülen, und der schaum geht auch ur mit mehrfach wasser raus. Bin ich pingelig oder was? obwohl, dafür wird es dann auch wieder nicht sauber genug.

[schlangengurke]

bitte entschuldigt meine liederliche Schreibweise

[WiLada]

Ayran oder eis aus geftorenen Früchten u Milch sahne o.ä

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