Darmgesund, entzündungshemmend

[Nat24]

Kennt ihr gute Kochbücher oder sonstige Bücher zur darmfreundlichen und entzündungshemmenden Ernährung? Bei a.. gibt es so viel Gesponsertes, da blick ich nicht durch, was gut ist. Danke für eure Empfehlungen!

[Grizelda]

Ich folge bei Instagram Carlotta Polzer und habe schon einige Rezepte von ihr nachgekocht, war immer lecker. Die hat auch ein Kochbuch heraus gebracht.

[sanilii]

Kein Kochbuch, aber hier kann man nach Rezepten für verschiedene Krankheiten/Fragestellungen suchen: https://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/ ... index.html

[Apis]

Ich habe dieses Kochbuch hier: Anti-Entzündungs-Küche: Endlich gesund & fit mit basischer Ernährung von Saskia Johanna Rosenow. Es wurde mir von meiner Darmtherapeutin empfohlen. Ich habe bisher leider viel weniger darauf gekocht, als ich wollen würde. Aber das liegt daran, dass keines meiner Kinder mitessen will. Reizen täte mich einiges und ich hoffe es auch mal anzugehen…

[Mirimama]

Mein Non-Plus-Ultra ist „Heilen durch Ernährung“ (und alle anderen Bücher) von Prof.Dr. Andreas Michalsen.

Ich finde ihn und was er schreibt unglaublich gut und inspirierend. Ist allerdings auch kein Kochbuch, sondern eher ein Ratgeber.

[Nat24]

Ihr seid super, vielen Dank! Habt ihr Interesse, Rezepte auszuprobieren oder gegenseitig zu empfehlen, die lecker sind (und auch den Kindern schmecken)?

[sandra86]

Oh da wäre ich dabei!

[sanilii]

Ob ich hab grad gehört, dass es von den Ernährungsdocs auch Bücher gibt. Antientzündlich gibt's schon mal explizit.

[Johana]

Mein Non-Plus-Ultra ist „Heilen durch Ernährung“ (und alle anderen Bücher) von Prof.Dr. Andreas Michalsen.

Ich finde ihn und was er schreibt unglaublich gut und inspirierend. Ist allerdings auch kein Kochbuch, sondern eher ein Ratgeber.

Oh, das lese ich gerade
Ich mache ja schon länger quasi sporadisch Intervallfasten (also bisher nur 2 oder 3 Tage die Woche) und bin durch das Buch wieder hoch motiviert.

Antientzündlich interessiert mich allgemein, ich lese hier also gerne mit!

[Marvin]

eine super Frage - das Thema Darmgesundheit uand entzündungshemmende Ernährung interessiert mich auch, vielen Dank!

Da bin ich auch sehr dankbar für die obigen Hinweise und gespannt auf weitere Tips.

Wegen einer chronischen Krankheit in der Familie kam ich auf das Thema entzündungshemmende Ernährung.
Unser Arzt sagte immer "mediterrane Ernährung" - das fand ich allerdings noch wenig konkret...

Die einzigen konkreten Hinweise waren:
Weizen und Gluten reduzieren oder vermeiden
kein oder wenig rotes Fleisch (Schwein/Rind)

Ein Freund von mir hat sich auch wegen chronischer Krankheit mit dem Thema entzündungshemmende Ernährung beschäftigt und sagte, dass es generell sinnvoll ist, auf Qualität zu achten (Bio und beim Fleisch auch Haltungsform) - das ist sicherlich nicht überraschend.