Veganes, zuckerfreies Milchreisrezept

[Schokomonster]

Ich habe mal experimentiert, damit auch der Kleinste eine Süßspeise hat, die er mit uns essen kann (schmeckt übrigens allen sehr gut):

1 Liter Hafermilch Vanille (ungesüßt! zB Natumi)
ca 300 gramm Milchreis
1 Dose Kokosmilch

Die Kokosmilch kommt erst ganz zum Schluss rein, wenn der Reis fertig aufgequollen ist.
Schmeckt pur himmlisch gut, aber auch mit Fruchtmus usw...
Und für Kokosmuffel: Die Kokosmilch schmeckt kaum raus, gibt aber natürlich Süße und eine sahnige Konsistenz!

[Linda89]

Ich senfe auch noch dazu: Ich mach immer die Dose Kokosmilch etwa 1:1 oder 1:2 verdünnt mit Wasser und koche dann ganz normal meinen Milchreis (meist bei großen Mengen im Slow Cooker). Das ist sogar was für Nichtveganer

[Mirimama]

Oh, das klingt beides sehr lecker! Danke! Ich nehme immer einfach einen Liter Reismilch, eine Tasse Milchreis und fertig. Schmeckt ebenfalls köstlich.

[Mutterhenne]

Ich mag Mandelmilch mit ein paar pürierten Datteln sehr gern im Milchreis.

[EhMibima]

bananen in stücke schneiden und einfrieren.
2-3 bannen mit etwas agaendicksaft/honig, etwas orangensaft(zitronensaft, reis/mandelmilch), etwas mandelmus(für die cremgkeit) oder kakaopulver im mixer pürrieren.
man kann das eis je nach lust und laune mit kokos/schoko/früchten...aufpeppen.
wenn man immer (möglichst braune weil süße)tk-bananenstücke im kühlschrank hat, hat man immer eis, wenn man mag.

[EhMibima]

sehr leckeres(wie milch-)eis ergibt 1dose kokosmilch, kakaopuler und süße. das muss dann aber noch gefroren werden.

[Schokomonster]

Da kommen ja noch ein paar gute Ideen zusammen, toll. Wir essen gerne Milchreis und mit den Alternativen wirds so schnell bestimmt nicht langweilig.

[EhMibima]

ach gott, milchReis und nicht milchEIS.....sorry....

milchres mach ich mit reismilch, milchreis(hihi), agavensirup. bestreut mit zimtzucker. fertig. oder apfelmus bzw kirschen aus dem glas dazu.

[Mutterhenne]

ach gott, milchReis und nicht milchEIS.....sorry....

Ich habe auch zuerst EIS gelesen ...

[Schokomonster]

Über Eisrezepte, vegan und zuckerfrei, freue ich mich immer sehr!