Hallo cheyenne,
Dein Baby darf im Prinzip alles probieren, Fleisch/Fisch/Milchprodukte/Getreide nicht roh, kein Honig, kein Ahornsirup. Salz, Zucker (letzteres wegen der Gewöhnung und wegen eventueller Zahnschäden) und allzuviel Milcheiweiß solltest Du vermeiden (Faustregel: Nicht mehr als 200ml 'artfremde Milch'/Tag im ersten LJ). Rhabarber enthält recht viel Oxalsäure, würde ich nicht so viel geben, bei Tomaten den Stielansatz rausschneiden. Handelsübliche Flocken (Hirse, Hafer...) sind erhitzt, die kannst Du einfach in den Brei rühren.
Kennst Du die 'Grundinfo Beikosteinführung' hier im Forum? Dort ist alles Relevante von professioneller Seite super zusammengefasst

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Viel Spaß beim Essen und Entdecken Euch!
Mutterhenne