Vegetarier/Veganer, was gibt es bei euch zu Weihnachten?

[EhMibima]

Hi,

also bei uns gibt es am 24.Dezember vegetarische Soljanka und für die beiden Weihnachtsfeiertage suche ich noch Ideen.
Was gibt es denn bei euch?

Viele Grüße

[ameliemachtphotos]

bei uns gibt es fondue! das hat bei uns schon tradition und geht ja super lecker vegan.
was aber auch sehr lecker ist, ist so ein veganer pilzbraten:
http://www.vegetarische-weihnachten.de/rezepte.html

[elaren78]

Hallo.
Ich bin auch noch auf der Suche, so richtig kreativ bin ich dieses Jahr leider nicht Ich würde gerne was kochen, was sich gut vorbereiten lässt. Auf jeden Fall gibts nen großen Salat dazu, vielleicht mit gebratenen Mandeln dazu? *jamjam*.
Lieben Gruß
Marlene mit Tochter (11-04) und Sohn (07-11)

[EhMibima]

Amelie, hast du den Pilzbraten schon einmal gemacht? Würde ja zu Kartoffelklößen und Rotkohl passen. Jammi! Und wie macht ihr das vegane Fondue?

[Nina]

Hier gibt es Pilzstrudel und Salat!

[Tomamu]

Bei uns gibt es am 25. wie letztes Jahr auch schon, einen Paranussbraten mit Preiselbeeren, Rotkohl, Kartoffeln, Klößen und brauner Sauce. Der läßt sich wunderbar vorbereiten und auch die Fleischesser waren sehr begeistert. Ich weiß aber nicht ob der vegan ist.

http://www.chefkoch.de/rezepte/10950012 ... sauce.html

[EhMibima]

Pilzstrudel essen hier wohl nicht alle. Schade!
Aber der Braten hat meinen Mann beeindruckt. Ist zwar nicht vegan aber man kann die Butter und Eier ja ersetzen wenn man mag.
Mit Klößen und Rotkohl...sabbersabbersabber...

[animaus]

Bie uns gibts alles in vegetarischer Form für mich und mit Fleisch für den Rest. Muss aber von den Portionen halbe halbe sein, da erfahrungsgemäß die Fleischesser immer von meinem ab wollen *g*
Heiligabend gibts Kartoffelsalat (und Würstchen).
Am 25. gibts Rotkohl, Semmelknödel und Pilzmaronensoße (mit Pute).
Salata und Nachspeise stehen noch nicht fest und werden von der Vewndtschaft mitgebracht.

[olgaga]

Bei uns gibt es am 25. wie letztes Jahr auch schon, einen Paranussbraten mit Preiselbeeren, Rotkohl, Kartoffeln, Klößen und brauner Sauce. Der läßt sich wunderbar vorbereiten und auch die Fleischesser waren sehr begeistert. Ich weiß aber nicht ob der vegan ist.

http://www.chefkoch.de/rezepte/10950012 ... sauce.html

der braten klingt toll!!!

[EhMibima]

Am ersten Weihnachtstag gab es bei uns den Paranussbraten mit Rotkohl und Klößen. Einfach herrlich! Ich kann ihn nur empfehlen. Wir haben 2 Tage davon gegessen und er schmeckte am 2. Tag noch besser. Vielen Dank für das Rezept!!!
Von den Pilzrezepten werden wir mal etwas ausprobieren wenn wir wissen daß unsere Gäste auch Pilze essen.