Griechischer Joghurt?

[JaNiNis-Mom]

Hier bei uns gibts Griechischen Joghurt der von der Konsistenz aber eher wie Quark ist. Quark ansich gibts in USA keinen, muss man ggf selber machen.
Gibts das in D auch (den Joghurt) oder kennt den wer? .....ich hab mich schon ein paar mal gewundert, obs vielleicht letztendlich Quark ist *gruebel*

[inselkind08]

Ja, den gibt es in D. auch... manchmal auch als türkischen Joghurt oder auch als bulgarischen Joghurt...
das ist einfach stichfester Joghurt, eventuell etwas milder im Geschmack also gar nicht säuerlich wie sonst manchmal purer Joghurt, aber es ist definitiv Joghurt...

[JaNiNis-Mom]

Danke fuer die Erklaerung!

[Kaktus]

und der Fettgehalt ist höher (soviel ich weiß)

[Capesider]

und der Fettgehalt ist höher (soviel ich weiß)

Das stimmt, aber er ist soooooo lecker!
Jamie Oliver nimmt den öfters für irgendwas, daher kennen wir den.

Das hier ist zum Beispiel soooo lecker:

http://www.jamieoliver.com/recipes/frui ... -elderflow

[Kaktus]

ich weiß doch, daß er deshalb so lecker ist
in Griechenland gab´s immer Joghurt mit Honig.... mmhhh!

[Lösche Benutzer 1828]

lecker - ja, ziemlich fettiger Joghurt....

[Celtea]

meine Mama macht den selber

[klimaforscherin]

yaourti me karithia ke meli
Mit Walnüssen und Honig!

Hier gibts eine Übersicht über Milchprodukte:
http://de.wikipedia.org/wiki/Milcherzeugnis#

Zählt der gr. Joghurt zu den Sahnejoghurten?

[Zierbanane]

... Quark ansich gibts in USA keinen, muss man ggf selber machen.
Gibts das in D auch (den Joghurt) oder kennt den wer? .....ich hab mich schon ein paar mal gewundert, obs vielleicht letztendlich Quark ist *gruebel*

Ich kann leider nicht helfen, aber mich würde interessieren wie Ihr dann zB. einen Quarkkuchen macht? Könnte man da auch was anderes nehmen? Bzw. wie macht man den selber?