Zucker - Nahrung oder Gift - Fernsehtipp
Verfasst: 06.01.2010, 10:07
Durch Zufall gefunden:
Hauptsache Gesund
Zucker - Nahrung oder Gift
MDR
7.1.10
21.00 Uhr
45 Kilogramm raffinierten Zucker isst jeder Deutsche im Durchschnitt pro Jahr, das sind immerhin 25 Teelöffel jeden Tag. Doch es sind nicht die zwei Stückchen Würfelzucker im Kaffee oder der Kuchen am Wochenende - Zucker verbirgt sich mittlerweile in jedem zweiten Lebensmittel und oft sogar dort, wo man es am wenigsten vermutet: Ketchup, Wurst, Pizza oder Senf.
Auch ausgesprochene Süßmuffel nehmen viel mehr Zucker zu sich als eigentlich gesund ist. Die Folge: Diabetes, Übergewicht, Gelenkschäden oder Bluthochdruck. Zucker ist neben Fett und Cholesterin die Hauptursache für viele Volkskrankheiten. Doch ganz ohne Zucker kommen wir auch nicht aus. Für unseren Körper ist er lebensnotwendig, denn Zucker ist Nervennahrung: 120 g Glukose pro Tag braucht unser Gehirn, um optimal zu arbeiten. Zucker ist nicht gleich Zucker - 'Hauptsache gesund' klärt auf, ob Süßstoffe, Honig oder brauner Zucker tatsächlich eine gesunde Alternative zum weißen Kristallzucker sind und welche Tricks die Lebensmittelindustrie benutzt, um Verbraucher mit scheinbar zuckerlosen Varianten zu täuschen.
Hauptsache Gesund
Zucker - Nahrung oder Gift
MDR
7.1.10
21.00 Uhr
45 Kilogramm raffinierten Zucker isst jeder Deutsche im Durchschnitt pro Jahr, das sind immerhin 25 Teelöffel jeden Tag. Doch es sind nicht die zwei Stückchen Würfelzucker im Kaffee oder der Kuchen am Wochenende - Zucker verbirgt sich mittlerweile in jedem zweiten Lebensmittel und oft sogar dort, wo man es am wenigsten vermutet: Ketchup, Wurst, Pizza oder Senf.
Auch ausgesprochene Süßmuffel nehmen viel mehr Zucker zu sich als eigentlich gesund ist. Die Folge: Diabetes, Übergewicht, Gelenkschäden oder Bluthochdruck. Zucker ist neben Fett und Cholesterin die Hauptursache für viele Volkskrankheiten. Doch ganz ohne Zucker kommen wir auch nicht aus. Für unseren Körper ist er lebensnotwendig, denn Zucker ist Nervennahrung: 120 g Glukose pro Tag braucht unser Gehirn, um optimal zu arbeiten. Zucker ist nicht gleich Zucker - 'Hauptsache gesund' klärt auf, ob Süßstoffe, Honig oder brauner Zucker tatsächlich eine gesunde Alternative zum weißen Kristallzucker sind und welche Tricks die Lebensmittelindustrie benutzt, um Verbraucher mit scheinbar zuckerlosen Varianten zu täuschen.