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Hab gestern bei DM Agaven-Süße als Pulver gefunden - werde es diese Adventszeit mal beim Backen testen und schauen ob jemand was merkt...

Simsam hat geschrieben:Hab gestern bei DM Agaven-Süße als Pulver gefunden - werde es diese Adventszeit mal beim Backen testen und schauen ob jemand was merkt...

Sagst Du uns, wie es ankam? Ich bin ja noch sehr skeptisch, wie das mit Plätzchen etc. klappen soll (super Ausrede, um mal Zuckerfrei-Pause zu machen ). Für das Kindergarten-St.-Martinsfest hab ich "normale" Plätzchen gemacht und bin promt wieder in die Zuckerfalle getappt. Schließlich musste ich ja mal probieren, und leider ist es nicht bei einem geblieben. Es ist echt immer wieder erstaunlich/erschreckend, wie schnell die Sucht wieder zuschlägt.

Ich hab genau deswegen (kenn mich ja!) zum Laternenfest ein süßes Martinsbrot gebacken - Vollkornmehl und Hefe, Butter und sehr wenig Honig. Und damit hab ich mich übern Wasser gehalten. Den anderen Keksen und Kipferln hab ich widerstanden *stolz* und von diesem Brot konnte man nicht viel essen, weil es sehr sättigend war.

Hallo! Ernähre mich auch seit September zuckerfrei, vollwertig ( nach Bruker) so gut es mir möglich ist und seit ca. 3 Wochen bin ich Kaffeefrei. Also ich habe schon manchmal Schwierigkeiten mit dem Zuckerentzug, ich kann nicht behaupten, dass mich Süßes kalt lässt. Nein, ich " brauche" manchmal noch Süßes und mache mir dann Alternativen mit Honig, Datteln oder aus Bananen. Grad jetzt vor Weihnachten ist es schlimm, da sieht man ja nur noch Süßes. Ganz furchtbar find ich, dass meine Kinder an jeder Ecke was Süßes angeboten bekommen und das jeden Tag. Selbst im Kindergarten haben andere Kinder Süßes dabei. Das ist nicht mehr normal, wie normal das hier ist
Könnt Ihr sagen, wann aus Erfahrung der Süßigkeitenhieper mal ganz nachlässt?

achja übrigends lt. Bruker ist ja Agavensaft als Zucker zu bewerten

Charli hat geschrieben:achja übrigends lt. Bruker ist ja Agavensaft als Zucker zu bewerten

Warum?

Ich hab in letzter Zeit auch viel Schlechtes über Agavendicksaft gelesen.
Problem ist unter anderem dass Fruktose über die Leber abgebaut wird (wenn ich das richtig verstanden habe).
Aus eigener Erfahrung kann ich aber zumindest bestätigen dass Agavendicksaft nicht den Heißhunger nach Süßen ankurbelt wie Zucker. Naja, zumindest bei mir. Was Agavendicksaft bei mir zu einem kleineren Übel als Zucker macht.
Die natürlichsten und am wenigsten schädlichen Süßstoffe von allen sind kleine Mengen an Honig oder Ahornsirup.

Aber Honig hat doch auch Fructose.

Ich habe immer wieder lange zuckerfreie Phasen, aber nie den Punkt erreicht an dem ich nicht mehr anfällig war. Der Heißhunger lässt nach und es wird leichter, aber trotzdem mir fehlt schon was vor allem weil bei mir die süßen Alternativen hält rar sind.

Ich nehme derzeit ab und Reissirup zum süßen. Nicht optimal, aber verursacht bei mir immerhin kein Heißhunger.
Honig und Co. vertrage ich nicht gut.
Die Weihnachtssüßigkeiten find ich gerade ziemlich fies.

Ich lese jetzt nicht alle 700 Seiten aber als natürliche Süße werfe ich mal Stevia in den Raum...

Zwergin * 12.12.12

Charli hat geschrieben: Könnt Ihr sagen, wann aus Erfahrung der Süßigkeitenhieper mal ganz nachlässt?

Meiner Erfahrung nach hängt das sehr mit der übrigen Ernährung zusammen. Wenn ich regelmäßig ein Frischkornmüsli esse und sehr viel rohes Obst, Salat und Gemüse, dann ist der Süßhunger weg. Wenn ich aber eine Zeit lang nur Brot frühstücke und kaum Salat mache (in stressigen Zeiten),dann kommt das wieder. Allerdings find ich das nicht so schlimm, da ich mittlerweile wirklich viele vollwertige Süßrezepte habe (Pfannkuchen, Schokolade, Kuchen, Muffins...) und dann eben nicht auf konventionelle Süßigkeiten zurückfalle.
Generell war mein Süßjieper aber nach den 7 Fastenwochen (sind das 7 oder 10 Wochen?) ziemlich vorbei.