also ich hatte mal einen Brotbackautomaten - und habe den fast nie genutzt, weil ich das reinigen immer so umständlich fand und weil in unserer Küche kein Platz ist für sooo große Geräte und er dann immer ganz hinten oben am Schrank stand...
Ich backe zZt all unser Brot selbst, nach dem 3-Minuten-Brot Rezept hier aus dem Forum
. Das Brot ist ein Hefebrot in Kastenform, je nach Vorliebe Vollkorn oder nicht - und meine Familie liebt es. Es muß nicht gehen und nicht lang geknetet werden und man stellt es einfach so in den kalten Ofen und dann gehts los.... wir haben eine Mikrowelle mit Backfunktion, die sich nach Ablauf der Backzeit automatisch selbst abstellt - manchmal mische ich früh den Teig, stelle das Brot in den Ofen und verlasse das Haus - und am Abend steht dann ein frisches Brot in unserer Küche 
Ist das evtl eine Idee für Euch?
LG Muli
Und ich bin ja doch ein faules Wesen...ohne den Automaten würd ich viel weniger Brot backen, aber so kaufen wir nur ganz selten mal eins. Ach, und das Loch im Brot stört mich auch nicht - und wenns besonders hübsch sein soll, dann lass ich den Teig im Automaten kneten und gehen und back dann den fertigen Teig im Ofen fertig.
und Zwillingswichten (Bub & Mädl 4/11) 
