Vegetarier/Veganer, was gibt es bei euch zu Weihnachten?

[Rotschopf]

Ja, hier wird die Soße von allen gerne gegessen. Ich schneide übrigens einfach halbe Zwiebelringe, dann ist der Aufwand wirklich gering. Natürlich könnte man die Soße auch noch durchpassieren...

[Ellipirelli]

24.12.: maultaschensuppe, Spinat-Lasagne, Mousse Au chocolat
25.12. (Familientreff, daher nur für mich vegan): klare Suppe, Knödel/Rotkraut/weathy braten,Mousse Au chocolat
26.12.: Brunch mit Freunden, abends reis mit Erdnuss-Curry-Soße und Tofu, veganes tiramisu


iPhone- Worterkennung ist mein Untergang.

[Mondenkind]

Ellipirelle, bekomme ich das Rezept für den Reis mit Erdnuss-Curry -Soße und Tofu?

[Ellipirelli]

Ellipirelle, bekomme ich das Rezept für den Reis mit Erdnuss-Curry -Soße und Tofu?

Hast pn


iPhone- Worterkennung ist mein Untergang.

[Ranunkel08]

Hallo, habt Ihr mal eine Idee für mich?
Wir machen am ersten Feiertag auf Wunsch meines Mannes dieses Jahr Gans mit Rotkohl und Semmelknödeln. Meine vegane Schwester meinte, das ist für sie kein Problem, sie hat ein Knödelrezept ohne Ei und kümmert sich dann selbst drum. Aber ich würde gerne noch eine Fleischalternative für sie besorgen. Also, es muss nicht Pseudo-Fleisch sein, aber ich finde nur Rotkohl und Knödel irgendwie zu wenig (mein Gastgeber-Perfektionismus?). Der Nussbraten sieht ja lecker aus, aber ich bin im Ersetzen noch ungeübt und weiß nicht, ob ich das hinbekomme. Fällt Euch dazu was ein, möglichst nicht so aufwändig und trotzdem lecker?

Das einfachste und trotzdem sehr lecker wäre, eine Packung Rosmarinrouladen(sind nur 2 kleine drin) von Wheaty zu kaufen und anzubraten. Die passen super zu Rotkraut, sogar mein Mann, der sonst gar keinen Seitan mag isst die:-)

[Sarasu]

Danke Ranunkel, das klingt gut. Mal sehen ob ich die morgen noch irgendwo bekomme. (Tipp?) Alternativ macht sie heute eine große Portion Maronen-Braten und bringt den Rest dann mit.

[ivi]

Gemüsewok

[Ranunkel08]

Danke Ranunkel, das klingt gut. Mal sehen ob ich die morgen noch irgendwo bekomme. (Tipp?) Alternativ macht sie heute eine große Portion Maronen-Braten und bringt den Rest dann mit.

die kriegt man normalerweise in jedem Biosupermarkt, vielleicht hast du einen denns in der Nähe, oder einen alnatura?

[Muminmama]

Vegan: Rouladen mit Kartoffelsalat

[Nora]

Ellipirelle, bekomme ich das Rezept für den Reis mit Erdnuss-Curry -Soße und Tofu?

Hast pn

Darf ich das Rezept bitte auch haben? Klingt lecker.



Bei uns gibt es
24.12. als Vorspeise Fetacreme und andere Leckereien vom türkischen Feinkoststand, dann Bulgurauflauf mit Feta, danach warme Schokoküchlein mit flüssigem Kern und Vanilleeis und HImbeeren
25.12. (bei meinen Eltern, also ich als einzige Veggie) auf Wunsch der Enkelkinder: Schnitzel mit Kroketten und Gemüse (für mich so ein valess Schnitzel, das ich selbst gekauft habe und mitnehme)
26.12. bei meinen Schwiegis: ??? ich weiß noch nicht was, aber meine Schwiegermama kocht immer extra was vegetarisches für mich