Rezept für Baby-Keks...

[mirami]

oder Knabberstangen oder ähnliches gesucht!!!

Reiswaffeln finden die zwei nämlich bähh...und in den gekauften Produkten ist Zucker in Massen drin

Habt ihr Rezepte???

[joli.81]

In meinen Rezepten ist überall Honig mit drin, das ist ja auch nix für Babys... oder geht das, wenn er gebacken wurde???

Ich kaufe die Dinkelstangen von dm, die sind ungesalzen mit Sesam und meine Kleine liebt sie außerdem krümeln sie nicht so doll

[mirami]

Ja, soviel ich weiß geht Honig in gebackener Form auch...

Würd mich über Rezepte freuen

[joli.81]

ganz einfach sind die...

250 g Vollkornweizenmehl
2 MS Salz
etwas abgeriebene Zitronenschale (oder Zitronensaft)
125 g Butter
80 g Honig
1 EL Sahne (oder mehr)

ausrollen und ausstechen, oder noch einfacher: Teig zu einer Rolle formen und Scheiben abschneiden
(ich hab jetzt leider nicht dabeistehen, wie lange ich die backe, ich glaube, so wie bei Plätzchen üblich... bei 200 Grad maximal 10 Minuten oder so... musst du probieren )

Für meine Großen fülle ich die Plätzchen mit selbst gemachter Nussbutter

[Seerose]

Warum muß es überhaupt süß sein für Kinder unter einem Jahr? Also da ist's ja egal ob Zucker oder Honig oder ein anderes Süßungsmittel...

Ich würd Dinkelstangen geben, da gibt es so ganz dünne (unter einem Zentimeter) und auch ganz dicke, die sich auch gut anpacken lassen. Gibt's z. B. von Werz in Reformhäusern und Naturkostläden.

[Sagittaria]

Dinkelstangen

Du brauchst:
2-3 zerquetschte Bananen
2-3 fein geraspelte Möhren
125 g Butter
500 g Dinkelmehl
ca. 6 EL Sonnenblumenkerne
ca. 6 EL Sesamsamen
ca. 6 EL Leinsamen
einige Rosinen

Alles vermischen und Stangen daraus formen; bei 200°C im vorgeheizten Backofen 30 min. backen lassen.

[Amélie07]

Ich kaufe die Dinkelstangen von dm, die sind ungesalzen mit Sesam und meine Kleine liebt sie außerdem krümeln sie nicht so doll

Die kauf ich auch immer (die dünnen) Amélie liebt sie!!!!

[aniliy]

Lenke hatte auch die aus DM, von Allnatura in der Bioecke.
Im Bioladen gibt es auch oft welche.. aber wie es dann mit Gluten ist weiß ich nicht denn darauf hab ich nie geachtet

[Barbara1209]

meine kinder stehn es sich auf hirsebällchen. die bestehen zu 99% aus hirse und 1% salz. schmecken nach fast nix und werden so aufgepufft mit luft wie die erdnussflips.

ansonsten lieben meine die
hirsekekse:
3 datteln
1 ei
2 el hirseflocken
2 el kartoffelmehl

ei mit datteln pürieren, haferflocken einrühren, ca. 5 min quellen lassen. kartoffelmehl dazu geben und mixen. in papierformen einfüllen und bei 175 grad ca. 15 min backen.

oder die
buchweizenkekse:
2 eier
6 datteln
6 el buchweizen
3 el kartoffelmehl

buchweizen mit doppelter menge wasser ca. 15 min kochen, auskühlen lassen. eier, datteln und buchweizen pürieren, kartoffelmehl dazu, gut mixen und in papierformen einfüllen. bei 175 grad ca. 15 min backen.

oder die
reiskekse
3 datteln
1 ei
3 el reismehl
2 el kartoffelmehl

ei mit datteln pürieren, reismehl einrühren und ca. 5 min. quellen lassen. kartoffelmehl dazugeben und mixen. in papierformen füllen und bei 175 grad ca. 15 min backen.


du kannst anstatt der datteln auch getrocknete früchte wie marillen (aprikosen) oder zwetschken (pflaumen) nehmen.

[Sagittaria]

Wo bekommt man denn Kartoffelmehl?