Glutenfreie, fleischlose 10-Minuten Gerichte

[Schlumpfine32]

Guten Morgen,

mein Papa isst glutenfrei und fleischfrei und weitestgehend lactosefrei. Er besucht uns mindestens 1x pro Woche. Ich koche dann und bin da auch ganz gut eingespielt.

Aber manchmal bin ich spät dran und schaffe es abends nicht zu kochen. Für "uns" gibt es in solchen Fällen Brot oder Nudeln mit Sauce aus dem Glas oder ne TK-Pizza oder ne Froste Tüte. Aber das ist ja alles nicht glutenfrei.

Habt ihr ne Idee was man haltbares für solche Fälle da haben könnte?

Gruß
Schlumpf

[Dickkopf-Mama]

Sowohl Brot als auch Nudel gibt es doch in gf. Gerade Nudeln kann man ja gut für Notfälle da haben. Die Pizza base Böden von Schär sind meine ich auch recht lange haltbar.

[andallthatjazz]

Glutenfreie Nudeln oder Reis?

[GemeineEsche]

Ist Quinoa, Polenta und sowas nicht glutenfrei?
Aber wenn du sowieso was kaufst würde ich vermutlich auch einfach Nudeln bevorraten.

[delfinstern]

Gf Nudeln, Reis, Kartoffeln(wobei die am längsten brauchen und selten in 10min fertig sind)
Dazu ggf die Gemüsetüten von Frosta (sind zumindest nur Gemüse und Gewürze, Gluten weiß ich nicht), Soße geht ja auch aus dem Glas.
Chili von carne(vegetarisch)
Curry-reis-pfanne /Curry allgemein
TK Brötchen gibt's auch glutenfrei (hier im Edeka gesehen) , in wie weit ihm welche Sorte schmeckt, weiß ich nicht.

[GemeineEsche]

Vielleicht gibt es auch glutenfreie Dosengerichte? Das ist dann aber wohl richtiger Notfall
Was würde dein Vater sich denn an solchen Tagen noch machen? Der hat vermutlich immer glutenfreies Brot Zuhause?

[Dickkopf-Mama]

Bei Dosen muss man immer genau gucken, gibt es aber in gf.

[Mau]

Reis mit (Curry)soße aus dem Glas. Oder glutenfreie Nudeln.

[delfinstern]

Ist halt auch die Frage, warum er glutenfrei isst oder ob da zB Spuren in der Fertigsoße oder minimal in Fertiggerichten ok ist.

[Lavendeltreppe]

Reisnudeln sind meist in 3 min fertig. Dazu bisschen gebratenes TK-Gemüse (da kann man ja immer gut verschiedene Mischungen da haben). Und dann alles kurz braten oder mit Brühe für eine Suppe aufgießen.

Linsen aus der Dose/Glas können auch eine schnelle Suppe machen. Da musst du aber eventuell schauen, weil da manchmal Getreidekörner drin sein können. Oder getrocknete gelbe oder rote Linsen gehen auch recht schnell.

TK-Brötchen gibt es ganz erträgliche von Schär. Die halten auch lange.

Wenn man Kartoffeln in kleine Würfel schneidet vorm Kochen, kommt man auch sehr schnell an Kartoffelbrei.