Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu

[RegenbogenSchweinchen]

Was gerade da ist. Oft diese im Block wbei der man so Stücke abbrechen kann, aber dieses Mal so ein Beutel von Rewe glaube ich.

Und da kannst du einen ganzen Kuchen mit einmal einschließen dekorieren
Irgendwas mach ich falsch

Laura, der niffler ist großartig. Kann man marzipan aufheben? Der ist viel zu schade zum essen

[mojo]

Der Niffler!!!

[KaLotta]

Mega, Laura! Richtig, richtig cool geworden!!!!

Was gerade da ist. Oft diese im Block wbei der man so Stücke abbrechen kann, aber dieses Mal so ein Beutel von Rewe glaube ich.

Und da kannst du einen ganzen Kuchen mit einmal einschließen dekorieren
Irgendwas mach ich falsch

Ist ja nur ein halber Kuchen vielleicht liegt es daran.

[delfinstern]

Eine total schöne Gugelhupfform Sabina

KaLotta, der Regenbogen ist toll. Und die smarties alle so sauber, ich hab irgendwann im Schoki an den fingern und dann verschmiere ich die smarties

Ich habe diesen Kuchen schon öfter gemacht und bin daher geübt, für mich das beste Vorgehen: auf jeden Fall farblich sortieren und die Schalen in der gewünschten Reihenfolge aufstellen, die Schokoglasur recht lange antrocknen lassen und dann aber sehr zügig arbeiten beim ersten Mal habe ich fast die Krise gekriegt, weil ich den Kuchen aufgestellt dekorieren wollte und dann alle runterrutschten und es so spät wurde Aber das Vorgehen jetzt macht es echt verhältnismäßig schnell.

Ich dekoriere auch oft mit Smarties. Aber bei meiner Schokoglasur ist es so das sie so schnell abtrocknen, da kann ich immer nur ein paar smarties fest machen (auch wenn ich sxhnell bin) und muss dann Stückchen weise einpinseln. Oder ich Pinsel alles an, lass es trocknen und tunke dann die smarties einzeln in Glasur und mach sie fest, letzteres ist eine sau arbeit, ersteres geht bei dicht gelegten smarties schlecht weil man irgendwo mit dem Pinsel dann doch die bereits gelegten smarties erwischt.

Welche Glasur nutzt du?

Ich hab so einen decorierstift, ähnlich einer Spritze, da füllt man Schokolade rein und kann dann schreiben. Damit könnte man überall kleine Kleckse für die Smarties machen und dann draufkleben

[RegenbogenSchweinchen]

Ist ja nur ein halber Kuchen vielleicht liegt es daran.

Also ich kann dir garantieren das ich auch keinen viertel Kuchen hinbekommen würde

Ich hab so einen decorierstift, ähnlich einer Spritze, da füllt man Schokolade rein und kann dann schreiben. Damit könnte man überall kleine Kleckse für die Smarties machen und dann draufkleben

Stimmt, so ein Teil hab ich auch und noch nie verwendet. Damit könnte ich es mal probieren

[Laura1980]

Danke für die Komplimente zum Niffler
Marzipan hält ziemlich lange, aber ich bin da immer ganz deutlich: was essbar ist, sollte auch gegessen werden, also heute ist die Rückseite vom Niffler schon aufgegessen worden. Ich mache aber auch viele Fotos als Errinnerung
Der Rest ist jetzt im Kühlschrank udn darf die nächsten Tage vertilgt werden.
Marzipan-Reste halten sich aber in Ziplocker sehr lange, daher habe ich einen Rest vom Schwarz noch aufbewahrt.

Die Regenbogen-KUchen sind alle sehr schön geworden!

Und die Eiswaffeln sind echt ne tolle Idee

[Buttermilch7]

Der Niffler ist absolut genial!

[lalelu2]

Omg, der Niffler ist wirklich beeindrucken. Von mir die Torte zum 21. der Tochter. Gewünscht war Vegan, mit Erdbeeren, « Butter » Creme und weiße Schoki. Leider waren die Schmelzeugenschaften der veganen Schoki nicht so doll, sie sollte eigentlich vom Rand runterlaufen, war aber zu zähfluessig, damit habe ich es etwas versaut. Für meinen ersten Versuch mit Ombre Buttercreme in Vegan bin ich aber einigermaßen zufrieden. Sie ist noch nicht angeschnitten: von innen sind ganze Erdbeeren mit weißer Schoko auf den Zwischenboeden . Ich hoffe, das sieht und schmeckt so, wie ich es mir vorstelle

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[RegenbogenSchweinchen]

Das klingt auf jeden Fall toll und lecker.
Mit Veganer Schokolade hab ich noch nicht gearbeitet. Schade das esnicjt so geworden ist wie geplant. Aber lecker sieht es trotzdem aus

[Laura1980]

Der sieht super lecker aus! Und ja. Die Buttercreme ist richtig schön geworden!