Kurze Frage, kurze Antwort - Beikost

[Yelma]

Ich dachte das hat einerseits mit Stückigkeit, andererseits mit Verhältnis Stärke zu Wasser zu tun? Wegen Stopfen?

Ich hab mich wegen stückigkeit tatsächlich halbwegs dran gehalten, Möpschen hat schnell gewürgt und wollte dann nicht mehr (zB pürierte Spaghetti Bolognese)

[delfinstern]

Ich frag mich da nur, warums kein stückigeres obstmus gibt. Das ist immer ab 4/5 Monaten.... Ältere kriegen kein Obst pur?
2019(?) gabs eine sorte von hipp ab 8 monsten, da waren kl Stücke drin, mit Ananas etc. Hat mein Sohn geliebt, gibts aber nicht mehr

[Yelma]

Ich meine ich habe mal kompott gesehen

Aber Apfelmus ist ja auch komplett glatt püriert und das ist für Erwachsene ich glaub bei obst ist das einfach gängig

[Valeska]

Also Rakete hat mit 6 Monaten die Nektarinen geviertelt gekriegt und teilweise zum Frühstück richtiggehend inhaliert (bis dann wieder Zähne schoben und essen wieder doof war )
Aber ich kann bei Gläschen dann eh nicht mehr mitreden. Wir haben exakt null gekauft ^^ Brei gab's durchaus mal, aber nur selbstgekocht und in unterschiedlicher Konsistenz und Stückigkeit ... Ich konnte da nie feststellen, dass eine bestimmte Konsistenz besser ginge. Kam bis auf seltene Ausnahmen generell eher schlecht an xD

[Bali]

Danke nochmal für eure Rückmeldungen!
Über den Zimt hatte ich nur gelesen, dass man nicht zu viel geben sollte (wie bei Erwachsenen auch).
M. mag im Moment diese glatt pürierten Breis am liebsten. Stückigeres findet sie (noch?) nicht so toll.
An Fingerfood probiert sie aber bislang alles. Am besten kamen bislang selbstgemachte Wedges an.
Dann bin ich jetzt auch „beruhigt“ und gebe nichts mehr auf die Monatsangaben, wenn der Rest stimmt.
Liebste Grüße
Bali

[Fernweh]

Beim Zimt sollte man darauf achten, dass es Ceylon Zimt ist und nicht Cassia.

[Bali]

Danke für den Tipp! Welcher Zimt es war, stand da nicht genau.
Weißt du, warum man da diesen Unterschied macht?

[Seiltänzerin]

Ceylon hat weniger Coumarin als Cassia. Ich schätze, dass das im Brei für Kleinkinder 1. sowieso keine relevante Menge und deshalb egal ist und 2. eventuell sowieso Ceylon, weil das eher die hochpreisigen sind mit Zimt. Darauf achten würde ich beim selbst backen/Desserts machen für Kinder, wenn viel Zimt verwendet wird.

[Rinrin]

Danke für den Tipp! Welcher Zimt es war, stand da nicht genau.
Weißt du, warum man da diesen Unterschied macht?

Wegen dem cumaringehalt. Es sind halt zwei unterschiedliche Pflanzen. Bei cassiazimt ist der höher und in größeren Mengen gibt das unangenehme Nebenwirkungen (Kopfweh, Schwindel, Übelkeit zb)

[IdieNubren]

Ich hätte jetzt vermutet das essen speziell fur baby U1 andere Anforderungen erfolgen muss ala Ü1, zb steht doch da immer was von gesetzlichen Zusätzen

Kurzes googlem sagt

Eine seit dem 1. Juli 1999 geltende EU-Richtlinie schreibt für Baby-Breie und -Säfte einen Mindestgehalt an Vitaminen und Mineralstoffen sowie einen Höchstgehalt an Kohlenhydraten und Fetten vor.