Empfehlungen Gänsebräter gesucht

[julimama]

Heute bemühe ich mal euer Schwarmwissen in Vertretung meines Freundes. Der meinte nämlich, dein Forum weiß doch immer alles
Er sucht einen Bräter. Unserer aus DDR Zeiten, hat nämlich voriges Jahr den Geist aufgegeben. Es war ein emaillierter, der ganz viele Haarrisse bekommen hat.
Deswegen möchte er keine Emaille haben.
Es muss eine große Gans reinpassen, er muss aber auch noch in den Backofen passen.
Der Preis spielt eine untergeordnete Rolle, da es ja hoffentlich eine einmalige Anschaffung ist.
Der Bräter muss es abkönnen, dass er auf 2 Platten steht, dazwischen ist also irgendwo eine Temperaturdifferenz (Platten-E-Herd), wenn ich anbrate (Könnte der Grund fürs kaputtgehen des letzten sein?) . Er sollte auch möglichst recht hoch sein.
Kann wer was empfehlen?
Danke!

Räuber 07/12 und Knopfauge 08/15

[julimama]

Ich schubse das mal hoch

Räuber 07/12 und Knopfauge 08/15

[muh]

Gibt es vielleicht einen als Zubehör für euren Ofen? Wir haben einen als Zubehör gekauft, der hat genau die gleichen Maße wie ein Backblech, passt also in dir Schienen und nutzt somit den Platz optimal aus. War aber leider nicht ganz billig. Kommt vielleicht darauf an, wie neu oder alt euer Ofen ist, ob es da überhaupt etwas dazu gibt.