Kreative Gemüse-Rezepte gesucht

[chennai]

Zucchini-Lasagne fällt mir noch ein: Statt Lasagneblätter nimmt man einfach Zucchini in dünne Längsscheiben geschnitten.

[EhMibima]

Ich hab noch ein leckeres Roh-veganes Chilirezept.

[chennai]

Ich auch: Chilischote waschen und abbeißen. - Lenkt dann auch gut vom Schmerz nach dem Muskatreiben ab

[Mamorea]

Ich meine, bei Real schon Linsenmehl gesehen zu haben.

mit Schneckchen 09/14

[EhMibima]

Ich auch: Chilischote waschen und abbeißen. - Lenkt dann auch gut vom Schmerz nach dem Muskatreiben ab

*ichsagnichtsdazuichsagnichtsdazuichsagnichtsdazu*

[FrauPferd]

In die gemahlenen Linsen gehört aber auf jeden Fall Muskatnuss [emoji85].

Und wenn man sie alle einzeln reibt auch Blutwurst [emoji57].

Wird die Zucchini in der Lasagne nicht arg weich? Oder kommt das dann nur noch ganz kurz in den Ofen [emoji848]?

Gemüsenudeln (also Karotten, Zucchini und Co in Spagetti-Form) geht hier auch immer gut. Ich mag das am liebsten mit gutem Öl aus der Pfanne und etwas Knoblauch - der Dreijährige mit "Ketch up" und die kleine isst eh alles.


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[davisalo]

Muskat in den Linsen-Burgern kann ich mir tatsächlich gut vorstellen; die Blutwurst schicke ich lieber mal mit dem ICE in Teilzeitferne und werde doch lieber zum Veganer.

[Mamorea]

Ich hab mal Kohlrabi Lasagne probiert. Fand ich aber nicht richtig toll. Hab eh nie verstanden, wozu dieses Schichten bei Lasagne gut sein soll. Wenn man es auf den Teller tut ist sowieso alles durcheinander.
Da mach ich lieber ganz banalen Auflauf.

mit Schneckchen 09/14

[chennai]

Frau Pferd, nee, bei mir wurde das bisher nie so weich. Ich mach die Scheiben aber auch nicht hauchdünn. Im Ofen ist es so lang wie die normale Lasagne.

Marmorea, kommt ja drauf an, wie man es auf den Teller bekommt, normalerweise sind doch da die Schichten noch gut erkennbar. Bei Tiramisu macht man ja auch nicht einfach nen Mascarpone-Espresso-Krümelstampf, sondern versucht, die Zutaten eben zu schichten. Meiner Meinung nach schmeckt das schon anders. Aber Auflauf ess ich generell auch gerne.

[Brianna]

Mein Mann zerlegt Lasagne auf dem Teller in mundgerechte Stücke, mischt gut durch und isst dann. Das macht er aber quasi bei jedem Essen. Das Messer braucht er nur am Anfang.