Handmixer haben wir noch, zwar seit November nicht mehr genutzt, also, seitdem wir die Kenwood haben, ganz wegschmeissen mag ich ihn aber noch nicht, vielleicht können wir den doch noch brauchen.
Bei Dingen, die getrennt gerührt werden, versuche ich halt, vorher zu überlegen, wie man das am Schlausten macht und dann gegebnenfalls die Sachen so in andere Schüsseln umfüllen, daß ich möglichst wenig brauche.
Kartoffelbrei machen wir jetzt immer direkt in der Kenwood, in dem beiliegenden Kochbuch war direkt ein Rezept dafür. So ungefähr geht das, damit du eine Vorstellung über die nötigen Arbeitsgänge hast: Kartoffeln schälen und vierteln, mit Wasser in die Kenwood geben (ohne Rührer) und halt erhitzen und kochen. Wenn die gar sind, das Wasser abgiessen. Die Kartoffeln und die restlichen Zutaten, also Milch, Butter und so, wieder in die Schüssel geben, jetzt den Rührer dazu und wieder anschalten, bei mehligkochenden Kartoffeln wird ganz alleine ein Brei daraus.
Wir finden den sehr lecker (allerdings haben wir vorher nur Instanttütenpüree gegessen... 
).Wie gesagt, wir haben zwei Schüsseln, ich versuche aber immer, eher mit einer auszukommen und eben gegenbenfalls in eine kleinere Schüssel umzufüllen, ist beim Abspülen leichter bzw. passt besser in die Spülmaschine. Wobei man die Schüsseln für die Maschine ja schon gut in der Maschine selbst vorspülen kann, also nach der Arbeit Wasser und etwas Spülmittel rein und rühren lassen, dann ist sie schon fast sauber und man muß nur noch nachspülen. Muß man halt schauen, was einem mehr liegt, also eben umfüllen und dann die kleinen Schüsseln spülen, oder die großen, dafür mit Hilfe von der Maschine.
Wir haben zwei beheizbare Schüsseln, weil die halt so in dem Paket drin waren, das wir gekauft haben. Wenn ich mir die Maschine und eine Extraschüssel heute nochmal einzeln kaufen würde, würde ich als Zweitschüssel die nicht beheizbare nehmen, die ist nämlich ca. 1 Kilo leichter und damit etwas handlicher.
Hmm, zum Kartoffel reiben kann ich nichts sagen, ich mag keine Kartoffelpuffer oder ähnlichen Dinge. Vielleicht ist es sinnvoll für dich, dich bei Chefkoch.de in der Cooking Chef Gruppe anzumelden, da sind viele Leute, die sich richtig mit der Maschine auskennen und solche Fragen beantworten können.
