welches öl zur beikost?

[AnnieMerrick]

Hatte hier ein teures fläschchen beikostöl. Aber ist das nötig?
Leinöl schmeckt vor und schnell ranzig.
Kürbiskernöl ebenso

Von raps und Sonnenblumen öl las ich, die wären nicht baby tauglich. Etwas richtung verkeimung oder zu wenig gesunde fettsäuren...
was würdet ihr empfehlen?

[Sakura]

Ich habe Butter und Natives Olivenöl genommen.


Mein Handy leistet sich eine eigene Meinung zur Rechtschreibung...

[Latascha]

Hallo,

Ich staune gerade ein wenig. Beikostöl, wieder was von dem ich noch nie etwas gehört hab!

Und jetzt frag ich mich: wozu brauchst du es? Also im Salat gibt es das was wir mögen bzw. was eben zum jeweiligen Salat passt, und sonst hab ich nicht viel Öl im Einsatz..
Ich hab mir da ehrlich gesagt nie sonderlich Gedanken drüber gemacht, frag mich aber gerade, wo du noch Öl im Alltag in der Küche einsetzt.
Wird bei uns auch beim Kochen eher selten genutzt.

Sorry, war jetzt nicht wirklich eine Antwort auf deine Frage.


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[Sakura]

Brei ist auch Beikost, und an Brei sollte Fett zugegeben werden.

Womit brätst Du?


Mein Handy leistet sich eine eigene Meinung zur Rechtschreibung...

[AnnieMerrick]

Ich brate mit butter
Mein olivenöl ist mit Zitronensaft, da bin ich noch vorsichtig.es schmeckt lecker aber für ein baby zu stark vor. Mini soll ja nicht nur das öl schmecken sondern das essen.

Wobei. Ich frage mich wirklich, ob man in alles öl hinzufügen soll. Apfelmus mit Öl? Gurke mit öl? Das steht hier in diesem infoblatt aber ob das schmeckt?

[emm]

Da wuerd ich doch vorschlagen, das Apfelmus mit Mandelmus und die Gurke mit Butterbrot zu essen (;

An und fuer sich kannst Du aber jedes hochwertige Oel verwenden, das Du auch essen wuerdest.

[butterbrot]

Ich würde einfach kein Kalt gepresstes Öl verwenden. (Wegen der Verkeimung) Rapsöl ist von der Fettsäuren Struktur zu empfehlen. Ich habe kein spezielles Öl sondern ganz normales Bio Rapsöl verwendet.

[deidamaus]

Ich zitiere mal jusl:

Es gibt keinen Grund, extra Öl fürs Baby zu kaufen. Das Speiseöl für Babys darf gerne kaltgepresst sein. BIO enthält wenig überraschend weniger Schadstoffe als konventionelles Öl und ist besser für die Umwelt.

Liebe Grüße
Deidamaus

[MaareMum]

Ich würde einfach kein Kalt gepresstes Öl verwenden. (Wegen der Verkeimung) Rapsöl ist von der Fettsäuren Struktur zu empfehlen. Ich habe kein spezielles Öl sondern ganz normales Bio Rapsöl verwendet.

Genau, Rapsöl hat die idealste Fettsäurenverteilung. Natürlich nativ und bio. Dann hat man ein super Öl für die Beikost. Und der Eigengeschmack ist nicht so intensiv wie Olivenöl.

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stillend und einhändig vom Handy aus

[Lösche Benutzer 10310]

Beikostöl ist übrigens oft eine Mischung aus Rapsöl und Sonnenblumenöl (zumindest das was ich bei dm gesehen habe). Ich nehme kaltgepresstes Bio Rapsöl, ab un an Nussmus oder Butter, oder etwas Butter und etwas Rapsöl. Raffiniertes Öl würde ich nicht nehmen wegen Transfettsäuren.