Ernährungsumstellung... ich suche Ersatz für…

[Claudi]

Uaaah 4 Pringels aus dem Schrank gemopst...

[MaareMum]

Von Low-Fat halte ich genauso wenig wie von Low-Carb. Inzwischen sagt eigentlich jeder Ernährungs-Fachmann, dass jede Diät mit Verzicht auf bestimmte Dinge nur zum Jojo-Effekt führt. Das ist beides nichts für langfristige Ergebnisse. Erst recht nicht, wenn man einfach gerne gewisse Dinge (wie offensichtlich Brot) isst.

Und die Mittelmeer-Ernährung ist ja auch wirklich nicht gerade Low-Carb zu nennen. Pasta, Weissbrot, Kartoffeln.

Das Wichtige ist doch wirklich das Bewusste:
- habe ich Hunger oder nur Gelüste
- wann bin ich SATT !!!!
- bin ich der Reste-Esser für die Familie
- wann esse ich gedankenlos (zB vor Computer/TV)
- kann ich Snacks essen in vernünftigen Mengen (zB eine handvoll Erdnüsse und nicht die ganze Dose)

Und so weiter und so weiter (siehe auch mein Post weiter oben)
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vom Handy aus

[MaareMum]

Ich kann nur immer wieder das Buch von Brian Wansink: "Essen ohne Sinn und Verstand"empfehlen. Das ist kein Diät Buch sondern es geht nur darum, wie man selbst und die Industrie einen beim Essen (der Menge) verarscht. Und mit welchen Kniffen man da ausbrechen kann.

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vom Handy aus

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[Neuhier]

Fang doch erst einmal damit an, nicht mehr den Mülleimer für deine Familie zu spielen. Dafür brauchst du keinen Plan.

[Claudi]

Ich glaube was ich heute koche wird euch diättechnisch auch gar nicht gefallen:

Kernöl-Pesto
60 g geröstete Kürbiskerne
1 Knoblauchzehe
60 g frisch geriebenen Pecorino oder oder Grana Padano (Parmesan)
6 EL gutes, kalt gepresstes steirisches Kürbiskernöl

mit Spaghetti und noch gedünsteten Möhren durchgezogen…evtl dachte ich noch ein Ei durch Nudeln und Pesto
Jetzt muss ich erst mal Junior abholen…natürlich mit dem Auto
Dann sehen wir gleich weiter

[MaareMum]

Klingt lecker und nicht dramatisch.
Achte mal drauf, wieviel du dir auf den Teller lädst und wieviel mal du Nachschlag nimmst und ob du die Reste der Kinder ist!!!

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vom Handy aus

[Sakura]

Das Wichtige ist doch wirklich das Bewusste:
- habe ich Hunger oder nur Gelüste
- wann bin ich SATT !!!!
- bin ich der Reste-Esser für die Familie
- wann esse ich gedankenlos (zB vor Computer/TV)
- kann ich Snacks essen in vernünftigen Mengen (zB eine handvoll Erdnüsse und nicht die ganze Dose)

Hier unterschreibe ich vollkommen. Ich halte von Low-Carb ebenso nichts wie von Low-Fat. Nicht langfristig. Vegan for Fit... keine Ahnung, aber für wenige Wochen vegan musst Du sicher NICHTS supplementieren. @ Chips: ach so, er bringt sie für sich mit. Das ist was anderes. @ Mittelmeerdiät: sage ich doch gar nicht, dass die Low Carb wäre, oder Low Fat. Sie ist einfach High Vegetable


Die Frage, wenn Du ständig naschst ist doch: hast du wirklich Hunger? Wenn ich Hunger habe (und sei es nachts um 23 Uhr) finde ich persönlich es besser, was RICHTIGES zu essen. Das hat Nährstoffe, Vitamine, Ballaststoffe... und nicht übermäßig viele Kalorien. Chips haben NUR Kalorien, und zwar viele. Satt macht beides, aber Chips macht auf Dauer eben dicker als anderes Essen. Appetit auf Chips: ist es die Lust am salzigen? Warum dann nicht zu den Mahlzeiten ein Brot mit dick Butter und extra dick Salz drauf? Ist es die Lust am Knusper? Warum dann nicht zu den Hauptmahlzeiten ein paar Kartoffeln in Spalten teilen, mit ein wenig Öl in den Backofen? Pizza? Und - wenn mich die Lust auf Chips packt, und wenn es wirklich Chips sein müssen, dann kaufe ich mir die kleinste Tüte, die ich erwische (es gibt an jeder Tankstelle 30g-Tüten). Dann is gut. Dann komme ich nicht in Versuchung, 175g zu essen.

Oder ist es der Hunger der Seele? Da kommt kein Essen gegen an....

Oder sind es Gewohnheiten? Meine Mutter erzählt immer stolz, wie viel in den Flaschen drin war, die sie uns als Baby gefüttert hat, und wieviel Brei wir gegessen haben, und welche Methoden sie angewendet hat, damit wir den Teller auch auf essen.... tja. Sowas zu wissen kann ganz enorm helfen, das aktuelle Essverhalten zu verstehen und gibt Ansätze, wie man es ändern kann.

Almased: ich bezweifle, dass das langfristig was bringt. Kurzfristig sicher. Kurzfristig abnehmen ist keine Kunst. Aber damit ruinierst Du Dir im Zweifelsfall Deinen Grundumsatz, Dein Körper wird auf Hungerkur und Kalorienspeichern trainiert... Bringt langfristig genau null.

[Altraia]

Ich esse morgens einen Toast und dann irgendwann am Tag noch höchstens eine Scheibe Brot. Bin einfach kein Brotesser, war ich nie. Zweites Frühstück ist bei mir Müsli, tagsüber esse ich kaum etwas, und abends wird groß warm gekocht. Also Brotzeit gibt es hier nur selten. Wenn das die Mahlzeit sein soll, bekomme ich aber auch nie mehr als zwei Scheiben Brot herunter.

Ihr beruht mich aber in Bezug auf unseren Butterkonsum. Das sind ca. drei Päckchen pro Woche. Da ich das so nicht kenne, fand ich das viel. Aber mein Mann verwendet es auch zum Kochen und Backen, zwei Kinder bekommen Brote mit in die Schule. Dann passt das wohl.

Reste esse ich übrigens nie. Das ist der Dickmacher schlechthin.

Kurz und knapp mit tapatalk

[Mera]

Nudeln mit Pesto sind eigentlich kein Problem. Aber halt nur ein gut voller Teller Nudeln und nicht kiloweise Pesto.

[Claudi]

Reste esse ich übrigens nie. Das ist der Dickmacher schlechthin.

Aber wenn ich sie esse wenn ich Hunger habe zwischendurch, dann geht es ja, nur eben, wenn ich eigentlich auch schon satt bin…dann ist das mit dem Dickmacher wohl richtig

Klingt lecker und nicht dramatisch.
Achte mal drauf, wieviel du dir auf den Teller lädst und wieviel mal du Nachschlag nimmst und ob du die Reste der Kinder ist!!!

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vom Handy aus

Die Kinder haben also Nudeln mit Ei gegessen, ich habe mir zu den Nudeln mit Ei 2EL vom Pesto gegönnt
Ein ganz normaler Teller voll und einen Klacks nachgenommen …und Morgen gibt es das nochmal
Sind immer noch Nudeln da…die Alnatura Dinkelnudeln sind echt sehr ergiebig.


Reste auf den Tellern gab es nicht bei den Kindern.

@Maare Mum…seeehr interessant:
Das Wichtige ist doch wirklich das Bewusste:
- habe ich Hunger oder nur Gelüste
- wann bin ich SATT !!!!
- bin ich der Reste-Esser für die Familie
- wann esse ich gedankenlos (zB vor Computer/TV)
- kann ich Snacks essen in vernünftigen Mengen (zB eine handvoll Erdnüsse und nicht die ganze Dose)

Und so weiter und so weiter (siehe auch mein Post weiter oben)
Da bleibe ich mal dran.

Ich habe ja den Link von dem Interview zu Sucht gepostet…das ist auch wirklich interessant. Ich weiß das ich grad etwas unzufrieden bin, ich merke das ich irgendwie aber auch im Aufbruch bin was zu ändern und das ist für mich ein gutes Zeichen
Silicea bricht gerade vieles in mir auf.

@Sakura:
Ich muss echt klar für mich kriegen, wie ich was will. Es sind bei mir Phasen, da hab ich viel Hunger, und nasche viel... gerade geht es aber…ich kann bedacht sein, reflektieren, bin gerade dabei dann auch was zu trinken, weil es glaube ich echt kein Hunger sondern Gelüste sind oder eben Hunger der Seele, wie du es nennst.
Wenn ich hier Schoki im Kühlschrank habe dann freu ich mich richtig drauf und geh auch mehrmals an den Kühlschrank, auch spät Abends vor dem Schlafengehen. Oder die Gummibärchen im Schrank.
Ist nix da dann eß ich auch nix.

Hm, manchmal bin ich auch stolz viel zu essen…ich erinnere mich da an Geburtstage…da esse ich meistens am meisten Torte Seltsames Verhalten, aber der Herr Jung hat da vielleicht ein wenig Recht, das man es macht um bestaunt zu werden, wahrgenommen zu werden, auch wenn es vielleicht nicht positiv sein muss.

Also werde ich das mit den Diäten sein lassen….obwohl ich mich schon etwas auf die Schokoshakes gefreut habe…irgendwie ..im Fitnessstudio habe ich früher manchmal welche getrunken an der Theke und ich fand sie immer total lecker, so gehaltvoll. Aber es kann auch sein das es etwas anderes war…als Eiweißshake..