Was koch ich mit...Hilfe für akute Kochunlust

[Claudi]

Ich weiß ja auch, das so ein Plan immens helfen würde, auch um mal Vorräte zu verkochen

Meinst du Das Kochbuch von Jako O, das hab ich sogar hier... *kreisch*

[Soleia]

Ein Essensplan hilft enorm. Wir machen dies jeweils gemütlich am Familientisch mit Einbezug der Kinder.

[Kuschelmaus]

DAS wird mein Thread,
aufjedenfall Abo

[Kate]

Kartoffel-Zucchini-Gratin - Rezept habe ich dafür keines.
Kartoffeln und Zucchini in dünne Scheiben raspeln, aufschichten, Sahne würzen und darüber gießen - wenn Du hast, noch Käse drüber. In den Ofen, fertig.

Wie würzt du die Sahne n, Sandkuste? Ich hab davon keine Ahnung und könnte es gern

[Claudi]

Kartoffel-Zucchini-Gratin - Rezept habe ich dafür keines.
Kartoffeln und Zucchini in dünne Scheiben raspeln, aufschichten, Sahne würzen und darüber gießen - wenn Du hast, noch Käse drüber. In den Ofen, fertig.

Wie würzt du die Sahne n, Sandkuste? Ich hab davon keine Ahnung und könnte es gern

[palme56]

Wir haben gerade Mangold geschenkt bekommen, das habe ich noch nie gemacht.

Weiß jemand was schnelles leckeres damit zu machen.
Nudeln, Kartoffeln, Brokkoli, Paprika, Möhren und Zucchini habe ich auch noch da, sind aber kein muss im Rezept.

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[Claudi]

Wir haben gerade Mangold geschenkt bekommen, das habe ich noch nie gemacht.

Weiß jemand was schnelles leckeres damit zu machen.
Nudeln, Kartoffeln, Brokkoli, Paprika, Möhren und Zucchini habe ich auch noch da, sind aber kein muss im Rezept.

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Mangold blanchieren und mit Knoblauch und Olivenöl verspeisen, Brot dazu,
oder mit Nudeln in Sahnesauce.
Die erste Variante ist auch lecker mit Kartoffelbrei, wir essen es gern mit Fave, was eine Art Kartoffelbrei ist nur aus großen Bohnen ein Brei.

[palme56]

Danke für die schnelle Antwort.
Also richtig garen muss das dann nicht, einfach 3 Minuten in kochendes Wasser?
Die ganzen Blätter oder geschnitten? Die Stängel müssen bestimmt ab?



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[Claudi]

Danke für die schnelle Antwort.
Also richtig garen muss das dann nicht, einfach 3 Minuten in kochendes Wasser?
Die ganzen Blätter oder geschnitten? Die Stängel müssen bestimmt ab?



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Ne nur blanchieren, muss mal googlen wie viele Minuten. Ich würde die Stengel abschneiden und zuerst reintun, weil sie etwas länger brauchen. Ich hab immer die ganzen Blätter so reingetan.

[palme56]

Danke ich probiere mal:-)

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