Thermomix...ja nein, woher wozu

[mileandra]

Wie machst du die Milch?

Ich mach gerne rhabarber-Bananen-marmelade

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Je nach gewünschter Konsistenz 1:10 - 1:5 Nüsse, Mandeln oder Reis, Hafer in den Tm und pulverisieren, dann Wasser dazu. Für Hafermilch noch einen Schuss Agavendicksaft und etwas Vanille. Sorry knapp vom Handy


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[nager_michi]

Also 1 Teil Nüsse, und 5 bzw. 10 Teile Wasser?

Und das muss man nicht kochen oder so?

[mileandra]

Also 1 Teil Nüsse, und 5 bzw. 10 Teile Wasser?

Und das muss man nicht kochen oder so?

Genau, nur mahlen und dann mit dem Wasser so 1 min auf 10. bei Hafermilch kochen viele kurz auf dann wird es sämiger. Kokosmilch mache ich mit weniger Wasser, damit sie cremig wird


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[channa]

Kokosmilch, wie cool!

Nussmilch habe ich schon mal gemacht, es aber am Ende noch durch eine mullwindel gefiltert. Aber auf die Idee Kokosmilch zu machen bin ich nicht gekommen... Nimmst du diese kokosflocken, die man zum Backen nimmt, nicht diese Kokochips, die man auch so knabbern kann?

[mileandra]

Ich nehm die Flocken, hab aber auch schon frische Nuss genommen, wenn was über war. Verhältnis so 1:2 mit Wasser. Wird nicht ganz sooo cremig, wie die gekaufte, aber zum Kochen und für in die Smoothies reicht es.

[nager_michi]

Habe meinen Deckel problemlos reklamiert.

Und habe Werbung für den TM Kalender 2014 bekommen. Hat jemand so einen mal gehabt? Das hört sich auch gut an. War schon am Überlegen ob ich die Finessen abonniere, aber so ein Kalender würde mich auch reizen. Und auch die Salatsossen. Mein Mann meckert immer, meine würden nicht schmecken

Oder hat mir jemand das ultimative Salatsossenrezept, das den Salat nicht so "grün" schmecken lässt. Ich vermute er meint, es soll den Salatgeschmack nicht noch unterstreichen wie Balsamico und so. Keine Ahnung. Ich probier gerne alles aus. Hier wächst Salat ohne Ende und keiner isst ihn ausser mir. Ich komm mir schon vor wie ein Hase

[Lösche Benutzer 14297]

Die Finessen hab ich momentan im Abo und find sie ganz gut. Der Kalender hat mich letztes Jahr schon gereizt... Mich würden auch Meinungen interessieren!


- mit dem iPhone unterwegs -
Mo *08/2010

[Monstera]

Habe meinen Deckel problemlos reklamiert.

Und habe Werbung für den TM Kalender 2014 bekommen. Hat jemand so einen mal gehabt? Das hört sich auch gut an. War schon am Überlegen ob ich die Finessen abonniere, aber so ein Kalender würde mich auch reizen. Und auch die Salatsossen. Mein Mann meckert immer, meine würden nicht schmecken

Oder hat mir jemand das ultimative Salatsossenrezept, das den Salat nicht so "grün" schmecken lässt. Ich vermute er meint, es soll den Salatgeschmack nicht noch unterstreichen wie Balsamico und so. Keine Ahnung. Ich probier gerne alles aus. Hier wächst Salat ohne Ende und keiner isst ihn ausser mir. Ich komm mir schon vor wie ein Hase

Werbung für TM Kalender? hast du die per Post oder Mail bekommen?

[nager_michi]

vom Wunderkessel klick

[schildkröte80]

Hmm hab gerade meinen ersten Zwiebelkuchen mit dem Thermomix gemacht. Lecker und ging sooo flott