Was auf die Pizza bei Kuhmilch-Unverträglichkeit?

[Maryam+Leo]

Schafkäse... der ist nicht so intensiv wie Ziegenkäse..... eine milde Sorte sollte da schon was her machen denke ich

Aber wenn es nur um den Käse geht, dann kauf doch 2 Packen Käse und bestreu einfach eine halbe Pizza so und die andere Hälfte so... das ist doch okay...

[Maryam+Leo]

zu schnell.... ansonsten probier doch Soja Käse... da kann ich dir aber nicht sagen wie der auf einer Pizza schmeckt und sich im Ofen verhält...

[EhMiKS]

also reinen Büffelmozzarella wirst du sicher nicht bei aldi bekommen, höchstens im Feinkostladen, der ist nämlich teuer bzw. teurer als normaler Mozzarella

und es ist trotzdem Käse....ich glaube nicht, daß man den bei Kuhmilchunverträglichkeit essen kann...

wir essen die Pizza ohne Käse, schmeckt auch sehr gut

doch gibt es. (daria bestätigte es freundlicherweise) und ein büffel ist ja keine kuh. austesten muss man das natürlich trotzdem.

[EhMiKS]

und in größeren orten gibt es den schon lange in der standardkühltheke etwas besserer supermärkte.

[Sternenfaengerin]

nochmal zur pizza ohne käse -> das muss nicht wirklich kcal-arm sein, um den geschmack gut zu halten (käse als fettbestandteil fungiert ja auch als geschmackträger) kannst du ruhig mehr olivenöl, entweder an die tomatensoße oder drüber machen.

[Dickkopf-Mama]

Meiner Mutter machen wir auch immer Schafskäse drauf und es hat noch nie wer geschimpft, der aus versehen ein Stück von ihrer Seite erwischt hat .
Ich komm nur gerade nicht auf die Namen der Sorten die sie immer hat Monchego? oder so ähnlich meine ich, aber die andren

[Emmi2007]

Super, ich danke euch für euer Tipps! Werde mir bei Aldi mal den Büffelmozarella anschauen (das ginge ja dann auch für den Rest der Familie) und ansonsten mal testen, wie mein Pizzateil mit Schafskäse oder Bechamelsauce oder ganz ohne Käse schmeckt
Maja, danke für den Tipp mit Vegan Wunderland, da schaue ich auf jeden Fall mal vorbei, die milchfreie Eisgrundlage hat mich in deinem Posting doch sehr angelacht

[Stefania]

Reiner Büffelmozzarella bei aldi? 100% Büffel?

Bei aldi süd gibt es jedenfalls keinen...

[lunchen78]

Reiner Büffelmozzarella bei aldi? 100% Büffel?

Bei aldi süd gibt es jedenfalls keinen...

Doch, hab ich neulich gesehen: https://www.aldi-sued.de/de/sortiment/n ... mpana-dop/


ǝuıluo ǝuoɥPı ɯǝp ʇıɯ

[Arche Mama]

und ein büffel ist ja keine kuh. austesten muss man das natürlich trotzdem.

Vielleicht wirklich mal ne blöde Frage, aber das sind doch beides irgendwie Rinder?