Quorn

[Atsitsa]

Ihr Lieben,
Kennt Ihr Quorn? Das ist ein Fleischersatz, den ich in UK kennen- und liebengelernt habe. Bisher bin ich ab und zu nach Venlo/NL gefahren, um dort "Hackfleisch" zum Einfrieren zu kaufen. Doch gerade eben hab ich's nebenan im Rewe entdeckt. Es gibt Hack, Geschnetzeltes und Bratwürstchen. Letztere brutzeln hier gerade in der Pfanne.
Hach, toll!

[coccolone]

Ich kenne Quorn. Hab' viele Jahre in England gelebt. Meins ist es nicht so, aber ich mag allgemein keine Fleischersatzprodukte. Die Konsistenz ist mir zu fleischaehnlich, das mag ich nicht. Aber trotzdem cool, dass es Quorn nun in D gibt.

[marykate]

Schade, dass da Hühnereiweiss drin ist. Wenn's vegan gewesen wäre hätte ich da gleich Ausschau danach gehalten, weil ich – wo wie es gerade aussieht – Seitan leider nicht mehr essen kann. Da wäre das echt ne Alternative gewesen, weil scheinbar glutenfrei.

[Atsitsa]

@ coccolone: gerade den fleischähnlichen Biss finde ich gut.
@ marykate: ja, leider nicht vegan. Das wäre wirklich perfekt.

[Potsdame]

was ist das denn?

[Atsitsa]

Quorn ist wie gesagt, ein Fleischersatzprodukt, das mit Mykoprotein hergestellt, einem aus Pilzkulturen gewonnen Eiweiß, das außerdem eine gute Quelle für Ballaststoffe ist. Es ist von Natur aus fettarm und enthält einen geringen Anteil gesättigter Fettsäuren => so sagt deren Website.
Ich find's lecker und freu mich, dass meine vegetarischen Soßen und Aufläufe so etwas mehr "Biss" bekommen.

[sabaraba]

Jep kenn ich. Bei uns in der Schweiz gibt es das schon ein paar Jahre... doch ich vertrag es überhaupt nicht.

Ne halbe Stunde nach dem Verzehr krieg ich übelste Magenkrämpfe mit Schweissausbrüchen... echt übel. Soll aber noch oft vorkommen... und bis ich das dann mal rausgefunden habe, dass das davon kommt

Doch eigentlich hab ich es immer sehr gemocht...

[novembersonne]

Wo bekomm ich das denn in Deutschland?
Nur im Rewe?
In jedem, oder nur in den Grösseren?

[Atsitsa]

Das sagt deren Homepage:
Quorn™ Produkte sind zurzeit in ausgewählten EDEKA- und Marktkauf-Märkten (Region Minden-Hannover inklusive Berlin, Region Nord) sowie in einer Vielzahl von REWE und Globus-Märkten erhältlich.

[liamadita]

ich mampfe es fast jeden tag leider gibts im unserem rewe immer nur sowenig davon..