Kernenmehl

[Schnatzmama]

... was ist das denn?

Ich hab' im Internet nichts vernünftiges gefunden.

Dieses Mehl gibt es bei uns in so einem Laden, der Obst und Gemüse und regionales Zeug verkauft.

[EhMibima]

vielleicht johannisbrotkernmehl oder sowas? in welchem zusammenhang steht das denn?

[EhMibima]

*kopfklatsch*schon gelesen, es wird bei euch verkauft. Weiß denn der Ladenbesitzer nicht was das ist? ich glaub ich hab hier auch schon div. Mehle von zb. Aprikosenkernen gesehen. würd mich auch mal nebenbei interessieren was man damit macht.

[Schnatzmama]

Nee, der Ladenbesitzer weiß das nicht. Der hat mich dann aber auf die Idee gebracht, dass ich ja mal bei der Mühle, wo das Mehl herkommt, anrufen und mich erkundigen könnte.

Auf die schlaue Idee, hätte ich auch schon vorher kommen können...

Werde ich dann mal tun und das Ergebnis mitteilen.

[Amber]

Guck mal hier: http://www.derwurzacher.de/
"Eine unserer besonderen Mehlspezialitäten ist unser Kernenmehl, das wir speziell für Seelen und Knauzenwecken, sowie als sehr hochwertiges Haushaltsmehl nach einem alten Rezept aus Dinkel und Weizen herstellen."

[EhMibima]

Komisch daß der, der es verkauft nicht weiß was es ist.

[Schnatzmama]

Oh, super, danke!

Ja, die wissen da wirklich nicht so genau, was sie haben, bzw. wann sie wieder irgendwas Neues reinkriegen. Aber der Vorteil dieses Ladens ist, dass sie Reichenaugemüse und -obst haben.