partyrezepte - gesunde ideen?

[Sternenfaengerin]

ich suche ein partyrezept... für etwa 35 personen... darunter auch vegetarier... und schwangere

hat jemand eine idee?

es muss/soll bitte nicht die klassische kalorienbombe sein und es muss vor allen dingen gut vorbereitbar sein (am besten wäre sogar schon vorabend)...

mir fallen nur die klassiker ein wie käse-lauch-hackfleisch-supper, chilli, faulenzergulasch, diese eingelegten schnitzel, etc.

salate und dessert würden mitgebracht werden...

ich muss nur noch wissen, was ich nun mache...

[AnnaKatharina]

Riesentopf Suppe?
Kartoffel-Lauch. Für die Fleischesser Speckwürfel zum Reisntreuen. Für alle Creme Fraiche.
Oder Kürbis-Kartoffel. Mit Ingwer. Hmmmmmmmmm.
Oder...

Vegetarisches Chili? Schmeckt am 2 Tag sogar noch besser, daher optimal vorzubereiten. Brot dazu.
Indisches Dhal. Mit Reis oderKartoffeln dazu.

Na toll, jetzt hab ich Hunger!

Grüße,
Anna-Katharina

[Kea]

Verschiedene Lasagnen? Also klassisch mit Bologne und eine Gemüselasagne?

Kann man gut vorbereiten und nur noch in den Ofen schieben zum aufwärmen.

[AmysMom]

Oder Pasta mit verschiedenen Saucen.

[Sternenfaengerin]

oh danke für eure ideen!

sowas wie lasagne wäre echt ne gute idee! müsste ich nur kucken, wo ich genug auflaufformen herkriege

[Athene79]

Hallo,
was auch gut zu Lasagne passt wären Gnocchis mit Tomatenbasilikumsoße und Mozarella überbacken. Ansonsten fallen mir nur ungesunde Pastasoßen ein...
LIebe Grüße

[EhMiKS]

oder leckere gemüsequiche(s)? ich habe jetzt appetit auf dhal.... die quiche schmeckt ja auch kalt oder lauwarm, da hättest du am vorabend alles fertig.

[olgaga]

oh ja, quiche oder zwiebelkuchen *hmmm*
aber eigentlich wollt ich paprika-gulasch vorschlagen. bzw. allgemein gulasch (oder chili), das schmeckt am zweiten tag nämlich immer noch besser

[sutnahpele]

Cannelloni mit Spinat-Ricatta-Füllung? Minestrone? Eine kalte Gurkensuppe?
Für die Bolognese einer vegetarischen Lasagne benutze ich immer Linsen. Darüber hat sich noch kein Fleischesser beschwert
Du könntest doch auch einen Bräter statt einer Auflaufform benutzen.

[Sinchen1985]

Spieße mit Gemüse, Garnelen oder Hähnchen? Oder nen Kartoffelsalat?