Milch haltbar machen- Wie???

[Atlasnaja]

Ich hatte schon mal im Beikost Pfad geschrieben, meine Kleine isst nicht wirklich gut. Da sie auch nicht gut Autofährt, möchte ich bald alleine zur Arbeit fahrn könne. Im Moment kommen Mann und Große immer noch mit. Das ist für alle recht stressig und aufwendig, weil wir auch übernachten, da meine Arbeit recht weit entfernt ist.

Nun will ich doch überlegen abzupumpen. Meine Milch hat aber eine recht hohe Enzymaktivität, sprich schmeckt sehr seifig.

WIE mache ich das nun am besten mit dem Erhitzen auf - glaube 60°C? Vor allem habe ich nur wenig Milch jedesmal wenn ich abpumpe. Kann ich die Milch in der Medela Flasche lassen? Brauch ich nen Minitopf und mach es im Wasserbad.Brauch ich ein Thermometer????

Hat jemand Tipps, der das schon gemacht hat?

Danke!!!

[Teazer]

Erhitzen ist irgendwo zwischen 50/60°C richtig. Vielleicht weiß es jemand genauer. Alle wichtigen Infos zum Thema Abpumpen und Aufbewahren findest Du hier. Ich würde auch im Wasserbad erhitzen. Ich vermute, dass die Flasche das aushält, denn sie darf ja auch sterilisiert werden.Ich würde auf den Topfboden jedoch vorsichtshalber ein Küchentuch legen, damit nichts anschmort. Ein Marmeladethermometer müsste eigentlich für die Temperaturkontrolle ausreichen.

[Atlasnaja]

Niemand hier, der das macht???

Danke auch Teazer für den Tip mit dem Küchentuch, auf die Idee wäre ich nicht gekommen.

[AigU42]

Wie lange bist du denn weg insgesamt? Reicht es nicht, die Milch im Kühlschrank aufzubewahren?

[Atlasnaja]

Also nach 12h im Kühlschrank schmeckt sie schon ähbäh... Ich glaube nicht, dass ich mit einmal Pumpen am morgen, eine solche Menge zusammenbekomm, da ich ja morgens normal stille (beide Kinder).

[perla]

Einfrieren klappt auch nicht? Bei mir ging das immer recht gut. Aber ich konnte die Milch auch im Kühlschrank aufbewahren.

[Atlasnaja]

Nein, leider wird die Enzymaktivität beim Einfrieren nicht gestoppt. Ich will mal probieren, ob sie verlangsamt wird, sprich, wenn ich die Milch gleich einfrier, wie sie dann nach nur 2 Tagen schmeckt.

[4tiere]

Wenn das mit dem Schmecken beim Einfrieren gut klappt, kann ich dir folgenden Tipp geben. Zum Einfrieren habe ich Eiwürfelbeutel genommen, dann konnte ich sie später besser portionieren. Eventuelle Reste habe ich später im Babybrei verarbeitet.
Bei meiner Grossen war ich soverrückt, dass ich zusätzlich für den Babybrei abgepumpt habe. das schaffe ich zeitlich nicht mehr.

[Teazer]

Nein, leider wird die Enzymaktivität beim Einfrieren nicht gestoppt. Ich will mal probieren, ob sie verlangsamt wird, sprich, wenn ich die Milch gleich einfrier, wie sie dann nach nur 2 Tagen schmeckt.

Man sollte die Milch immer erst im Kühlschrank herunterkühlen und dann einfrieren. Ich kann es jetzt nicht mit 100-%-iger Sicherheit sagen, aber ich glaube, beim direkten Einfrieren geht mehr kaputt, als wenn Du die Enzymaktivität durch erhitzen stoppst.

[blueberry]

Eiswürfelbeutel würde ich nicht verwenden - ich glaube nicht, dass die Weichmacherfrei etc. sind. Dann lieber Muttermilchbeutel, da kann man auch kleine Mengen einfrieren und luftfrei verpacken.

Zum Erhitzen (wie man das praktisch macht) hab ich leider keinen Tipp. Ich würde aber denke ich schon so ein Glasthermometer reinhalten zur Sicherheit.