Dinkelstangen, Brot und Co.

[Steffi2901]

Hui toll...das Rezept werde ich auch mal probieren. Hab heut zufällig Dinkelmehl gekauft weil ich Brötchen machen wollte, na dann gehen ja sicherlich auch noch ein paar Knabbereien für die Maus. Vielen Dank für das Rezept!

[Steffi2901]

Achsooo was ich noch fragen wollte...wo bekommt ich denn Staubzucker? Hab ich noch nie gesehen!

[tessa]

Staubzucker=Puderzucker! Kann man aber getrost weglassen, ist für die Kleinen ja eh besser ohne!

[Tragling]

Naja. Hier ist Puderzucker noch mal eine Spur feiner als Staubzucker...

Und ich hab ja geschrieben - das war das Original Rezept - ich habs fürs Baby ja umgewandelt gehabt.

[Steffi2901]

Ahja Puderzucker ist mir eher ein Begriff.

[tessa]

Wir haben noch etwas ausprobiert: ich hab mit der Großen gestern Bananenwaffeln gebacken. Also den normalen Waffelteig (350 g Mehl, 3 Eier, 60 g Butter, 3/8 l Milch, 1/2 Tütchen Backpulver) mit Dinkelvollkornmehl gemacht und noch zwei zerquetschte Bananen dazugegeben. Sehr lecker und sehr babykompatibel! Die Waffeln haben genau die richtige Konsistenz für Babys, können gut in der Hand gehalten und gemümmelt werden! Der Kleine hat heute fast zwei Herzen davon gegessen (für einen Beikostverweigerer echt eine Leistung ). Und der Großen hats auch gemundet.

[Tragling]

danke fürs rezept! werd ich testen, hab noch bananen zum verarbeiten

[Steffi2901]

Wir haben noch etwas ausprobiert: ich hab mit der Großen gestern Bananenwaffeln gebacken. Also den normalen Waffelteig (350 g Mehl, 3 Eier, 60 g Butter, 3/8 l Milch, 1/2 Tütchen Backpulver) mit Dinkelvollkornmehl gemacht und noch zwei zerquetschte Bananen dazugegeben. Sehr lecker und sehr babykompatibel! Die Waffeln haben genau die richtige Konsistenz für Babys, können gut in der Hand gehalten und gemümmelt werden! Der Kleine hat heute fast zwei Herzen davon gegessen (für einen Beikostverweigerer echt eine Leistung ). Und der Großen hats auch gemundet.

ja super..vielen Dank..das werd ich auch ausprobieren *yammmmyyy*

[Haselnuss]

Hab auch noch ein Rezept für Dinkelstange, die isst meine Maus echt gerne

2-3 zerquetsche Bananen
2-3 fein geraspelte Karotten
100 g Butter
500 g Dinkelmehl

Die Backzeit ist natürlich variabel, es kommt drauf an wie dick deine Stangen sind. Einfach immer mal wieder in den Ofen schauen.

Falls du die Stangen nicht wirklich auf Vorrat backen möchtest, nimm nur die Hälfte vom Rezept. Man kann die Stange auch in einer Dose gut
aufbewahren aber frisch schmecken sie natürlich am besten.

[Latascha]

Die Bananenwaffeln klingen auch suuuper, das werd ich auch mal versuchen!