Mais kochen

[June]

Ich habe gestern zwei Maiskolben gekauft, habe aber keinen Schimmer, wie ich die kochen soll. Muss ich die Maiskörner erst abpulen und dann kochen? Und wie lange braucht der, bis er weich ist?

[Elli567]

Ich setzt die Maiskolben in kaltem Wasser auf, lass die ca. 20min köcheln, probier dann mit ner Gabel, ob die Körner schon gut abgehen und nicht mehr mehlig schmecken.
Dann abgiesen, auf den Teller, bißchen abkühlen lassen (die sind immer sooo heiß) und dann mit viel Butter und Salz abknabbern.
Sooo lecker, muss ich heute auch gleich mal wieder kaufen.

[Muemmie]

20 min. ist bei uns immer viel zu wenig. Wir brauchen locker 40 min. bis sie weich sind!

[AnnaH]

Ich mach ein bisschen Butter, Zucker und Milch ins Wasser und lass sie kochen bis sie weich sind. mindestens 20 Minuten oft braten wir die Maiskolben dann auch noch an oder legen sie auf den grill und dann schöööööööööööööön mit kräuter oder Knoblauchbutter essen

lass es dir schmecken.

[June]

Äääähhhhm, habe vergessen zu sagen, dass der Mais für den Babybrei ist Trotzdem erst den ganzen Kolben kochen und dann die Körner abpulen?

[June]

Mir selbst mache ich morgen aber auch einen - jetzt hab ich nämlich selbst auch Appetit

[WiLada]

Spaeter bekommst du die Körner viel leichter ab...also ich würde sagen - erst kochen. Mache ich so für den kleinen auch. Er bekommt meist die Körner auch so weil der Kolben ihm zu heiß ist und wir dennoch zeitgleich essen wollen. Körner kuehlen schneller ab.
Ich erhitze Wasser in Wasserkocher und dann lasse ich den Mais fast eine halbe Std drin. Hab mal gehört man soll noch kein Salz zufügen, erst am Schluss direkt auf den Mais(mit bisschen Butter, hmmmm) weil der Mais sonst länger braucht.

[June]

Ich habe den Mais 45min kochen müssen, bis er weich war, uff. Die Motte at sich kaputtgelacht, als ich die Körner abgepuhlt habe

[Ariana]

Bei uns kommt der Maiskolben in den Dämpfeinsatz und braucht ca. 30 bis 40 Minuten. Dann abkühlen lassen und am Stück auf den Tisch - und wird mit den vorhandenen vier Zähnen abgenagt Ich dachte nicht wirklich, dass das klappt, aber nachdem er sonst gerade kaum Obst oder Gemüse mag, hab ichs einfach mal probiert - und es schmeckt

[EhMibima]

Wir braten den Mais bei mittlerer Hitze in Butter. Er muß auch nicht braun werden, leicht golden reicht. Es dauert maximal 15 Minuten. Es müssen ja nur die Maiskörner durch sein, nicht der ganze Kolben. Abpulen machen wir nicht, wir knabbern den Mais ab oder ich setze das Messer seitlich an und "mähe" die Körner ab.
Für uns Erwachsenen gibt es Salz drüber- Leeecker!