Ehec Erreger auf/in rohem Gemüse vermutet

[Mera]

Hi,

keine Ahnung ob es nicht schon hier irgendwo steht. Bei meiner kurzen Suche hab ich nix gefunden, also sorry fürs eventuelle Doppelposting.

http://www.zeit.de/news-052011/23/iptc- ... 0527442xml
http://www.spiegel.de/wissenschaft/medi ... 84,00.html
http://www.spiegel.de/wissenschaft/medi ... 50,00.html

Im Grunde geh ich mal davon aus, dass jeder sein Gemüse gründlich wäscht, aber da ich selbst davon noch nix gehört hatte und mich mein Mann (von Indien aus) erst darauf aufmerksam gemacht hat, wollte ich das lieber mal weitergeben falls es noch wem so geht wie mir.

[Thistle]

Uah, wie furchtbar. Ich hatte davon noch nichts gelesen...

[Tobis Mama]

Hi, bin ja gerade in Rostock und hier läuft den halben Tag im Radio NIX anderes.

[3fachMama]

Wir haben in unserer Stadt allein 20 Fälle in 2 Krankenhäusern...das 3. Krankenhaus gibt keine Auskunft...von daher kann die eigentliche Zahl noch höher liegen.

[ameliemachtphotos]

das gilt aber wohl nur für gemüse welches mit tierdung behandelt wurde.
ich find den text der veganen gesellschaft dazu ganz gut:
http://www.vegane-gesellschaft.org/2011 ... bensweise/

[Fruchtschnitte]

ich halte das für Panikmache...der Erreger kann genauso gut von Fleisch kommen...

und ausserdem braucht die Pharmaindustrie sicher wieder mal etwas Antrieb....

[Elli567]

und ausserdem braucht die Pharmaindustrie sicher wieder mal etwas Antrieb....

???

[Mera]

@Ivonne

Na, panisch muß man sich ja jetzt nicht machen lassen dadurch . Aber um die Gefahr zu wissen finde ich jetzt auch nicht verkehrt. Und ich seh gerade nicht, wo die Pharmaindustrie da dran verdienen soll? Soweit ich gelesen habe, soll möglichst keine Antibiose verabreicht werden, weil die absterbenden Bakterien erst Recht schädlich sind wenn sie alle gleichzeitig drauf gehen. Eine Impfung wirds sicher nicht geben, sonst gäbe es die schon (der Erreger ist ja hinreichend bekannt).

Fleisch schließt man, wie Rohmilch, momentan weitgehend aus. Ich find nur die Erklärung, dass ja Frauen meist die Lebensmittel zubereiten, etwas...naja. Männer kochen idR also nicht oder was? Oder schließt man daraus, dass es Gemüse sein muß, weil Mann Fleischfresser ist und die wohl nicht so häufig erkranken? (ist nicht ganz ernstgemeint).

Ungewöhnlich ist laut RKI auch, dass es bisher keinen Hinweis darauf gibt, dass rohes Fleisch oder Rohmilch die Ursache des Ausbruchs sind. Deshalb richten sich die Augen der Experten bei dieser Seuche auf Rohkost wie Salat oder Gemüse. Angesichts der Verbreitung der Erkrankungen liege es nahe, dass es sich um ein überregional vertriebenes Lebensmittel handele. "Das Lebensmittel muss sich irgendwo im Handel befinden", sagte der Präsident des niedersächsischen Landesgesundheitsamtes, Matthias Pulz. Vorstellbar sei als Quelle Rohkost, die mit Gülle gedüngt worden sei.

Während die Gesundheitsbehörden nun also die Bevölkerung dazu aufrufen, Tomaten, Gurken, Karotten und alles andere roh verspeiste Grünzeug gründlich zu waschen, können sie eine bestimmte Gemüse-Art als Infektionsquelle noch nicht benennen. Doch die Gemüse-Theorie passt offenbar gut ins Bild, da vor allem Frauen bei der Zubereitung der Speisen mit dem Erreger in Kontakt kommen. Das könnte die ungewöhnlich hohe Anzahl erkrankter Frauen erklären.

Bis die Ursache endgültig ausfindig gemacht ist, gelten die bei Seuchen üblichen Vorkehrungsmaßnahmen: Rohkost vor dem Verzehr gründlich waschen, Lebensmittel wie Fleisch ausreichend erhitzen, um die Keime abzutöten, und gründlich Hände waschen.

Quelle: http://www.spiegel.de/wissenschaft/medi ... 50,00.html

@ameliemachtphotos

Und woher weiß man, welches Gemüse mit Gülle gedüngt wurde? Ich hab keine Ahnung nach welchem Prinzip die hier bei uns spritzen (geschweige denn was, Schweinegülle zumindest mal nicht oder ich war immer zum falschen Zeitpunkt aufm Feld hinterm Ort) oder nicht. Und bei den Sachen im Handel seh ich das ja schon 3x nicht. Gülle ist ja per se eigentlich der Dünger schlechthin, ich vermute mal, Bio-Gemüse wird da auch mit gedüngt u.U.

[WkZaT]

gerade in planetopia...ein bericht darüber!

[Seerose]

gerade in planetopia...ein bericht darüber!

Ui, magst Du berichten?

Und was die Gülle betrifft, geht's wohl darum ob die Rinder artgerecht gefüttert wurden oder nicht. Eine artgerechte Fütterung senkt angeblich das EHEC-Risiko.

Wie is'n das bei den Biobauern? Füttern die mit Gras oder mit Getreide? Ich muß zugeben, ich hab keine Ahnung.