Der Vollwert-Fred

[Fruchtschnitte]

wegen der Avocado ich habe mir eine leckere rohköstliche (wegen der Trockenfrüchte nicht vollwertige)Mousse Chocolate gemacht..

10 Datteln (nach Geschmack vielleicht auch eine mehr;-))
1 reife weiche Avocado
Kakao
etwas Wasser

alles in einen Mixer geben und bei Bedarf noch Wasser dazu geben...hat gleich die richtige Konsitenz ohne Kühlung allerdings schmeckts auch gekühlt!!

Habe ich bei Rohtopia entdeckt das Rezept und gleich ausprobiert!!!

[*Melli*]

Oh, das hört sich total lecker an! Ich hab am WE leider keine Avocado bekommen, aber nach dem nächsten Einkauf werd ich dein Rezept austesten!

[Fruchtschnitte]

oh ich glaube meine Moulinette verabschiedet sich gerade...hat wer nen Personal Blender??? Ich brauch nen echt leistungsstarken Mixer mit kleinerem Behälter wegen dem Nussmuss und meinen Avocadocremes...

[tonia1976]

der Personal Blender von Keimling haben wir. ich finde den ganz gut und für alle Mix-zwecke gut verwendbar: Smoothis, Nüsse mahlen, Nussmilch machen, Salatsousen mixen.

[*Melli*]

Nen personal blender hab ich nicht, aber dieses Braun Multiquick Set, da ist ein kleiner und ein großer Behälter dabei (je nach Aufstrich-Menge ), das ist bei mir schon total aufstrich- und babybreierprobt und mit 600 Watt geht da einiges.
Ich hab gesehen, jetzt gibts sogar eine Schnitzelscheibe dazu. Das würd ich mir jetzt kaufen, bei mir ist so ein Eiscrusher dabei, den ich noch nie genutzt hab.

[Fruchtschnitte]

Melli und tonia, habt ihr mit euren Mixern schon Nussmuss hergestellt? Meine Moulinette kann das aber das ist wohl nicht bei allen Mixern so???

[*Melli*]

Nee, hab ich noch nicht ausprobiert. Hast du mal ein Rezept? Dann teste ich das nachher mal. Oder einfach nur Nüsse mahlen, bis sie Mus sind?

[Fruchtschnitte]

du musst die Haselnüsse rösten und dann das braune Häutchen abreiben...am besten nach dem Rösten in ein Küchenhandtuch leeren, einschlagen und dann hin und her rubbeln dann geht sie gut ab und dann musen...

[*Melli*]

Ah okay. Mit Mandeln geht es genauso, oder? Gegen Haselnüsse bin ich nämlich allergisch. Zumindest in rohem Zustand und ich weiß nicht, ob da Rösten ausreicht.

[*Melli*]

Booooah, die Mandeln lassen sich nicht häuten! Funktioniert das auch mit Haut? Oder wird das dann kein Mus?