Garen

[klimaforscherin]

Wie gart ihr das Beikost-Essen?
Ofen, Mikrowelle, Kochen, Dämpfen?

[Johana]

Ich gare mit Dampf.

LG, Johana

[Malo81]

Ich auch. Einfacher Dämpfeinsatz in einen normalen Topf, ein wenig Wasser dazu und los gehts!

GLG Yvonne

[EhMibima]

Mikrowelle ist ja umstritten und mir persönlich auch suspekt. Wir haben daher auch keine.
Wir dämpfen oder kochen daher. Da unsere von Anfang an unser Essen aß hat sie auch schon einiges aus dem Ofen bekommen( Kürbis z.B. schmeckt gebacken sehr gut)

[klimaforscherin]

Warum ist Mikrowelle umstritten?
Und warum soll dämpfen besser sein als Kochen? Wasserdampf ist doch 100Grad heiss und zerstört auch Vitamine?

[jusl]

Und warum soll dämpfen besser sein als Kochen? Wasserdampf ist doch 100Grad heiss und zerstört auch Vitamine?

Beim Kochen werden wertvolle Stoffe aus dem Gargut ausgeschwemmt und diese dann hinterher mit dem Kochwasser in den Ausguss geschüttet Genau das passiert beim Dämpfen nicht bzw. viel weniger.

[Lissi23]

Ich denk, das kommt drauf an, ob man Brei machen will oder Fingerfood.

Ich hatte hier nen Brei-Esser und ich hab mir das mit dem Dämpfeinsatz gespart, da man sowieso zum pürieren noch etwas Flüssigkeit braucht, hab ich das Gemüse gleich mit wenig Wasser gekocht und dann gleich püriert (mit dem Wasser).

[klimaforscherin]

Oh nein, wie peinlich! Das habe ich ja schon mal gewusst!
Ich brauch unbedingt mehr Schlaf!

[CaJoLe]

Wir haben einen Dampfgarer, der ist hier viel in Benutzung (wenn auch aktuell noch nicht für Beikost).

[GwAMg]

Unsere Kids haben gleich bei uns mitgegessen, und da gibt es Dampfgegartes, Gekochtes, Gebackenes und selten auch mal Frittiertes. Mikrowelle mag ich nicht und deswegen haben wir keine