Wer empfiehlt mir ein gutes veganes Kochbuch?

[Muschelsucherin]

Huhu!
Da ich ja nun auf Milch und Ei verzichten werde (wegen der Maus) und mein Man eh Vegetarier ist, werden wir wohl dann auf vegane Ernährung umsteigen.
Hat jemand einen Tipp für ein gutes Kochbuck mit einfachen kindertauglichen Rezepten?

[Muschelsucherin]

Kochbuch natürlich....

[coccolone]

Ich bin ein Riesenfan von Rose Elliot's Mother, Baby and Toddler Book. Es ist zwar nicht voellig vegan, aber die vegetarischen Rezepte koennen leicht in vegane geaendert werden. Und bisher war jedes Rezept, das wir daraus nachgekocht haben ein Hit! Ihre anderen Kochbuecher kann ich auch empfehlen.

[Chris-Cross]

http://www.buecher.de/shop/diaeten--bew ... /26817675/

Der Typ ist ganz cool, den kannste auch auf Youtube bewundern. Es sind keine Körner-Gemüse-Öko-Rezepte sondern ganz alltägliche, junge, frische Rezepte Ansonsten das Kochbuch der PETA, wobei das eher in Richtung "Grünkerngrütze" geht

[Teazer]

Wenn Du auf Vollwertkost stehst (solltest Du für eine gesunde vegane Ernährung auch) kann ich Dir " Vegan genießen" von Suzanne Barkawitz empfehlen und im Netz gibt es die besten Rezepte bei Rikka.

[BEcKa]

Die Bücher vom Ehepaar Skibbe kann ich sehr empfehlen.
Die sind zwar Lactovegetarier, aber das kann man ja ersetzen.

[paulinchen1986]

ich empfehle kein kochbuch, sondern www.rezeptefuchs.de
dort gibt es meiner meinung nach die besten rezepte.
außerdem eine datenbannk mit veganen lebensmitteln

[judith]

oh, wirklich eine tolle seite, paulinchen!

[Suida]

ich finde die ox-kochbücher klasse!!!
da findest du alles drin.

[FreakyMummy]

http://veganwelt.de/
http://tierrechtskochbuch.de/

Ansonsten gibt's noch gute (leider amerikanische/englische) Kochbücher wie z.B. "Veganomicon", "Vegan with a Vengeance" und so weiter... Wenn man gut Englisch kann, Leo.org immer griffbereit hat und ein Programm zum Einheiten umrechnen hat, kann man damit gut arbeiten!

Von Hildmann halte ich übrigens so rein gar nix...