hatte gerade ein ganz tolles Rezept gefunden, schreib es mal auf
1 Avocado(s), reif
1 Tomate(n), fein gewürfelt
1 EL Zwiebel(n), sehr fein gehackt
4 EL Olivenöl
2 EL Balsamico
1 EL Basilikum, gehackt
1 TL Oregano, getrocknet
Salz und Pfeffer
Blattsalat
Zubereitung :
Die Avocado längs halbieren und den Kern herausnehmen. Avocadohälften mit Salz und Pfeffer würzen.
Tomate und Zwiebeln in die Hälften geben. Mit Olivenöl und Balsamico auffüllen und die Kräuter darüber streuen.
Auf Salatblättern anrichten und mit einem Löffel servieren. Sehr lecker, habe aber Basilikum weggelassen, da sich so spät in der Nacht keins mehr auftreiben lies
