Suche vegetarische und vegane Grillrezepte

[Kaluso]

Mein Mann möchte mal wieder grillen, darum brauche ich vegetarische oder/und vegane Grillrezepte und Ideen.
Habt Ihr da was für mich?

[coccolone]

Ein paar ganz schnelle und einfache Ideen:

- Ananas Ringe (mit Zimt und Zucker bestreut)
- Champignons (mit Oel bestreichen, kann man als veggie burger servieren)
- Suesskartoffel oder Yamswurzel (in Folie gewickelt oder halbiert und vorgebacken, evtl. mit Ahornsirup bestreichen)
- Spargel (vor dem Grillen mindestens 30 Minuten in Wasser einweichen)
- Maiskolben
- marinierten Tofu
- Aepfel (halbiert und mit Zimt und braunem Zucker bestreut oder mit Ahornsirup betraeufelt)
- Feigen (mit Honig betraeufelt)
- Bananen, Mango oder Pfirsiche


Weitere Ideen:

- Tofu- und Gemuesespiesse
- Halloumi (Grillkaese)
- gefuellte Kartoffeln, Tomaten, Zucchini, Champignons oder Zwiebeln
- Folienkartoffeln
- Kuerbis

[Moosblume]

Coccolone wann darf ich zum grillen vorbeikommen ?

Auf Äpfel bin ich ja noch nie gekommen.

Ich mag neben Grillkäse ( mächtig puuuhh) und vegetarischen Grillzeug gerne Bananen.
Ganz zum Ende drauf legen wenn nur noch die Glut glüht Oben einschneiden
und warten bis sie schwarz ist.
Danach mit Schokoladensauce, Honig oder ?? betröpfeln und auslöffeln !
Die Banane ist dann matschig und sehr süss.

[Kaluso]

Danke für Eure Antworten ...einige Ideen kannte ich noch gar nicht zum Grillen.
Ich hab mir inzwischen das Buch: "Vegetarisch grillen" (Pala-Verlag) besorgt...die Rezepte klingen alle so lecker

[JaneRizzoli]

hab neulich bei ner freundin gegrillte zuchini gegessen, die war in längliche scheiben geschnitten und mit kräutern, pfeffer und salz gewürzt. klingt ziemlich simpel, war aber echt lecker!

[Kaluso]

Das klingt auch lecker
Habe heute meinen Papa gefragt, ob er nicht Lust hat mit den Kindern einen Grill zu mauern.
Ich hätte gerne für die Kinder und mich (wir essen vegan und vegetarisch) einen Extra-Grill, weil ich
nicht mag, dass das Gemüse neben der Bratwurst liegt.
Vielleicht überlegt es sich mein Papa ja...hoffentlich

[Iffebim]

Ich lieeeebe auch Halloumi, ebenso gegrillten Fisch (falls du den isst) und verschiedene gegrillte Gemüse (Zucchini, Aubergine, ...)