Fünf-Elemente-Ernährung?

[lucca77]

Hallo zusammen,

wer von Euch hat Erfahrung mit der Fünf-Elemente-Ernährung und kann mir berichten?

[Kaluso]

Mein früherer Hausarzt arbeitet auch nach TCM und hat mal eine entsprechende Ernährungsberatung bei mir gemacht.
Er hat mir daufhin empfohlen, bereits morgens zum Frühstück schon eine warme Mahlzeit zu essen.
Ich hab das echt ein paar Tage versucht, aber es passte so überhaupt nicht zu mir.
(Seitdem gibt es zum Frühstück nur noch heißen Kaffee und normales Frühstück)

[lucca77]

Hi,

wir haben es auch vom TCM-Doc meines Mannes empfohlen bekommen. Ich hab jetzt mal in einem Buch dazu geblättert, finde aber allein die Rezepte und Ernährungsvorschläge eher *naja*. Alle für den Typ meines Mannes empfohlenen Lebensmittel mag er z.B. gar nicht. Hat die Ernährungsumstellung bei Dir etwas bewirkt?

[monsmasima]

Hallo,

was für ein Buch hast du denn?
Ich habe "Das Fünf Elemente Kochbuch" von Barbara Temelie und B. Trebuth. Es hat einen Theorie-Teil und einen Rezept-Teil. Mir hat es gut gefallen, aber ich hatte auch ein bißchen Vorbildung in 5-Elemente-Theorie und TCM. Deshalb klang es für mich alles sehr logisch.
Ich habe einiges für meine Ernährung übernommen und gelernt. Das wichtigste ist vielleicht, nach den Jahreszeiten und auf mein Gefühl vertrauend zu essen. Im letzten Herbst z.B. habe ich ganz viele gut gewürzte Suppen gekocht, weil ich da total Appetit drauf hatte. Scharfe Gewürze wärmen den Körper und stärken das Immunsystem - Ganz logisch.
Im Moment essen wir relativ viel Rohkost, da verzichte ich im Herbst/Winter fast vollständig drauf.

Von den Rezepten im Buch habe ich einiges ausprobiert, vor allem koche ich gern mit Getreide seitdem. Auf die Idee wäre ich vorher gar nicht gekommen, da war meine Kochfertigkeit noch auf "Spaghetti-mit-Tomatensauce-kann-ich-immerhin"-Niveau.
Und dann wird in dem Buch eine lustige Koch-Methode erklärt, die "Kochen im Kreis herum" heißt, und wobei die Zutaten in der Elementreihenfolge des Ernährungskreislaufes hinzugefügt werden. Ich finde, das ist eine ziemlich gute Methode für kreatives Kochen (ich koche nicht so gern nach Rezept). Wenn z.B. als nächstes was aus dem Holzelement dran ist, dann suche ich in der Küche, was so da ist, und mache dann vielleicht Zitronensaft ans Essen, wenn es mir passend erscheint. Macht mir Spaß, so zu kochen.

Warmes Frühstück finde ich super und tut mir auch gut, aber oft bin ich zu faul, was zu kochen, und mein Mann ißt lieber was anderes.
Und richtig gut finde ich, heißes Wasser zu trinken.

Insgesamt ist die Fünf-Elemente-Ernährung eigentlich keine richtige Ernährungsumstellung für mich, sondern das Beachten gewisser Prinzipien in der ganz normalen Ernährung.

[Kaluso]

Bei mir war es keine richtige Ernährungsumstellung, da ich wirklich nur ein paar Tage so gekocht habe - darum hab ich auch keine Veränderung bemerkt.

[Nuala]

*Fredraufhol*
Ich probier gerade die 5-Elemente-Küche aus und uns tut es enoooorm gut.
Sonst noch jemand, der nach 5 Elementen kocht?

[Nuala]

So, nun ist mein 5-Elemente-Anfang schon etwa 2 Monate her und ich bin noch immer dabei.
Das hab ich sonst noch nie geschafft...

Bisheriges Fazit: Uns tun die 5 Elemente wahnsinnig gut.
Zum ersten Mal in meinem Leben habe ich Spaß am Kochen - und das reißt nicht ab! Nach den 5 Elementen zu kochen ist nämlich unheimlich kreativ und das Ergebnis schmeckt eigentlich immer.
Ein warmes Frühstück ist bereits zum festen Bestandteil unseren Alltag geworden. Eine unheimlich schöne Art den Tag zu beginnen (wenn man die Zeit hat, aber die hab ich halt mit Kleinkind und in Karenz) und man spürt richtig, wie man innerlich erwärmt wird und lang anhaltende Energie für den Tag bekommt.
Weiterer Nebeneffekt: Meine Schoko-Heißhunger-Attacken gehen zurück. Bzw. fällt es mir immer leichter, auf ein halbwegs gesundes Süß-Produkt auszuweichen, anstatt mir die volle Zuckerladung in Form von Nutella, Schoki oder Gummibärchen zu geben. Das hab ich sonst noch nie geschafft. Ich bin gespannt, ob sich das über kurz oder lang auch auf der Waage zeigen wird, bin aber zuversichtlich.
Weiterer Nebeneffekt: So gesund und ausgewogen hab ich glaube ich noch nie in meinem Leben gegessen. Und das ohne langwieriges Planen, mich an der Nase nehmen usw., sondern einfach durch Neugier, Probierlaune und Spaß am Experimentieren.

Anfangs wars teilweise noch ein wenig verwirrend und die Lebensmittelliste musste ich gefühlte 100 Mal beim Kochen anschaun. Mittlerweile kann ich die Sachen alle im Kopf zuordnen und muss nur noch hinschauen, wenn ich mit etwas ganz neuem experimentier.
Man fühlt, dass dieses Essen eine ganz eigene Energie hat. Und man fühlt, wie das Warme dem Körper gut tut, die Verdauung reibungslos läuft und Körper und Seele davon profitieren. Nun, immerhin ist die TCM (aus der das Kochen mit den 5 Elementen kommt) eine uralte und lange erforschte Tradition.

Mich wundert eigentlich, dass es gerade hier im SuT nicht noch viel mehr TCM-Anhänger gibt... Oder warum schreibt hier keiner?

[lucca77]

Hallo,

ich hab es immer noch nicht geschafft, mich damit zu befassen... Hast Du ein spezielles Buch? Und wie hältst Du es mit den Elementen - da unterscheiden sich bei uns z.B. die Familienmitglieder und ich finde dadurch keinen rechten Einstieg?

[Nuala]

Hallo,

ich hab es immer noch nicht geschafft, mich damit zu befassen... Hast Du ein spezielles Buch? Und wie hältst Du es mit den Elementen - da unterscheiden sich bei uns z.B. die Familienmitglieder und ich finde dadurch keinen rechten Einstieg?

Ich hab das 5-Elemente für Mutter und Kind Buch und dann 3 Kochbücher (von der Autorin Nichterl), wo jeweils vorne auch noch Infos stehen. Den Rest hab ich mir aus dem Internet zusammengesammelt. Es ist gar nicht so schwer/verwirrend wie es auf den ersten Blick wirkt.
Ich unterscheide jetzt nicht so, ich schau, dass ich die Elemente ausgewogen kombinier, mit Schwerpunkt Erde (Holz find ich immer recht schwer) und im Winter schau ich, dass ich eher warm und neutral koch. Bei uns unterscheiden sich auch nicht alle so, also das passt. Aber SO tief bin ich da nun auch noch nicht vorgedrungen, dass ich jetzt individuell heilend eingreife.

[coccolone]

Das klingt interessant. Hast du einen link mit mehr Infos? Du schriebst, du haettest dir viel aus dem Netz zusammengesammelt...