Suche einfache und leckere Rezepte mit Hülsenfrüchten

[Emjoni]

Rote Linsen mit Lauch und Curry (für ca. 2 Personen, ich hab dafür kein festes Rezept)

Eine Zwiebel würfeln, anbraten
Eine Tasse rote Linsen und eine Stange in Ringe geschnittenen Lauch dazugeben und weiter anschwitzen
Mit Gemüsebrühe ablöschen (nicht zu viel, sonst wirds Suppe - lieber nochmal nachgießen) und köcheln lassen bis die Linsen gut sind (so ca. 15 Minuten)
Einen großen Kleks saure Sahne dazu, und mit Curry und Salz, Pfeffer würzen. Schmeckt gut mit Fladenbrot!

Als Variation können auch gut noch Möhren mit rein!

[olgaga]

boah, die sachen hier klingen alle so lecker. probier heut schokos rezept mit den kichererbsen

[olgaga]

was lecker schmecker, danke

[Pumafuss]

Superleckere Falafeln:

250g Kichererbsen über Nacht einweichen
1 große Zwiebel fein gehackt
3 Knobi-Zehen (oder abgemildert für Kiddies mit 1 oder keiner)
frische Petersilie und Koriandergrün (wenn dus bekommst - ist auch ohne lecker!)
1 TL gemahlener Koriander, 1 TL Kreuzkümmel, 1 Prise Cayenne (ist nicht scharf, sondern unheimlich gesund ), Salz
1/4 TL Backpulver
Bratöl zum Ausbacken

Die Kichererbsen abseihen, abspülen und sehr fein pürieren, den ganzen Kladderadatsch hinzugeben und WICHTIG: 1 Stunde an einem kühlen Ort ruhen lassen.
Walnussportinen machen, leicht flachdrücken und in Bratöl braten (oder frittieren - ist aber sehr fett). Daher auch nochmal auf Küchenkrepp legen. Superlecker mit Sesamsoße und Tomatensalat