Schwarzwurzelrezepte gesucht

[Dickkopf-Mama]

Hallo!
Wir probieren jedes Jahr im Garten was neues aus. Nachdem wir sie letzes Jahr in der Biokiste hatten waren es also dieses Jahr Schwarzwurzeln. Tolle Kultur, super aufgelaufen und jetzt steh ich da und darf mir überlegen wasich mit 2qm Schwarzwurzeln mache .
Also her mit euren Lieblingsrezepten, ich kenne bisher nämlich nur Schwarzwurzelrisotto .
Falls mir jemand verraten kann wie ich meine Pfoten wieder sauber kriege wäre das auch nicht schlecht

[ivi]

Meine Tante hat mal ein Essen mit Schwarzwurzeln gekocht, das hat super lecker geschmeckt.
Da war noch anderes Gemüse dabei wie Paprika, Sojasprossen, Fleisch und noch solche bestimmten Nudeln. Ich wollte sie sowieso mal
nach dem Rezept fragen, weil es mir so gut geschmeckt hat Dann schreib ich es, wenn ich es habe.

[Monique]

In der derzeitigen Landlust ist ein Rezeot für eine Suppe. Das muss ich auch mal probieren.

[Kerstin]

Ich mag die gerne als Beilage zu Fleisch (z.B. einem guten Braten).

Ich schäle die Schwarzwurzeln unter laufendem Wasser, dann werden die Finger nicht so klebrig oder du ziehst Einweghandschuhe an.

Ich schneide die Schwarzwurzeln in Stückchen und koche sie bissfest in Zitronenwasser. In einer Pfanne schmelze ich Butter und röste Semmelbrösel ganz leicht an, dann wälze ich darin die Schwarzwurzeln, das schmeckt lecker!!!

[Dickkopf-Mama]

Ich mag die gerne als Beilage zu Fleisch (z.B. einem guten Braten).

Ich hätte schreiben sollen, dass wir fast auschließlich vegetarisch kochen, die Fleischkocherei überlassen wir Oma (ich mag nicht für meinen Mann und uns getrennt kochen und habe mit Fleisch auch echt keine Übung .
Schonmal danke für alle Anregungen, ich würde mich freuen wenn noch Rezepte folgen