Was mache ich mit gemahlener Hirse?

[hanna01]

Ich hatte vor den GOB komplett selber zu machen und habe mir hierfür Hirse mahlen lassen. Jetzt brennt das Zeug aber direkt an wenn man es beim kochen nicht die ganze Zeit durchrührt. Jetzt werde ich für den Brei doch Getreideflocken nehmen.

Jetzt habe ich hier noch 450 g gemahlene Hirse aus dem Bioladen. Kann ich da sonst noch etwas mit machen (Rezepte) oder kann ich die Hirse nur wegschmeißen?

[Kaluso]

Du kannst das Hirsemehl mit pürierten Bananen, Rosinen und Butter/Margarine mischen und Kekse daraus machen.
Die Mengenangaben und die Backzeit such ich Dir später raus, wenn Du magst.

[hanna01]

Gerne, es eilt aber nicht.

[milkshake]

du kannst auch ein milchshake damit anrühren. meine tochter trinkt das täglich, sie ist sehr dünn und soll zunehmen :

banane
milch (reis,soja oder kuhmilch)
gutes öl
hirse

alles pürieren und schütteln, fertig

[Daria]

also eigentlich ist es ja bei jedem brei so, dass er sofort anbrennt, wenn man ihn nicht rührt...man muss ihn aber nicht stundenlang kochen oder so. ich tue milch, wasser und gemahlene 6-korn-mischung in den topf, alles auf den herd. dann lass ich es einmal aufkochen und rühre ca. 1 minute, wenn überhaupt, dann herd aus und lasse es ca. 5 minuten höchstens nachquellen. obstmus dazu und fertig - lecker.

[Kaluso]

HIRSE-KEKSE

Zutaten:
250 g fein gemahlene Hirse
2 pürierte Bananen
125g weiche Butter oder Margarine
2 EL Honig
event. Rosinen dazugeben - wer's mag

Bis auf die Rosinen, mische ich alles mit dem Pürierstab und rühre die Rosinen zum Schluß dazu.
Aus dem Teig setze ich mit einem Löffel kleine Berge auf's Backblech, bzw. Backpapier und schiebe alles bei 180°C für ca. 12min. in den Ofen.