Stillen-und-Tragen.de

Nein, ich meine jetzt keine Aphrodisiaka (obwohl die letzte Aphrodisiakum-Diskussion auch schon wieder ne Weile her ist ), sondern tatsächlich Essen, das bei Euch ein gewisses Geschmackserlebnis hervorruft.

Auf die Frage komm ich, weil ich so begeistert vom Geschmack von meinem neu entdeckten Topinambur war, aber ich werd jetzt nicht den dritten Thread darüber starten.

Ich esse einfach zu gerne und könnte in folgenden Dingen schwelgen:

- 1 frische Ananas am Morgen zum Frühstück (am besten vor Ort, da wo sie wächst, in D ist das leider kein Geschmackserlebnis )
- frische Kakis/Persimonen/Sharonfrüchte
- Sushi (und zwar die ganz einfachen wie Tekka Maki und Sake Maki, also Thunfisch und Lachs oder Nigiri mit eben gen. Fischen oder Krabben, Tintenfisch etc.
- Frisch gebackenes Fladenbrot mit Auberginenmus grob (Aubergine gebacken, ausgekratzt und vermengt mit Knoblauch, Petersilie etc.)
- geräucherter Lachs am Stück einfach so, ohne etwas (nicht die dünnen Scheiben aus der Packung)
- obwohl ich gerne Schokolade esse bewirkt eben solche nicht derartige "Lustgefühle", wenn ich an etwas Süßes denke, dann wär es am ehesten noch etwas was meine Mutter früher hin und wieder gemacht hat: Grießklöschen in Obstsuppe (Kirschen, Äpfel, viel Zimt und Nelken)
- im Gegensatz zu Fisch bewirkt Fleisch bei mir so gar kein Lusterlebnis, wenn ich da ein Gericht nennen müßte, dann wär das evtl. noch Bamia, so ein Lammeintopf mit Okraschoten, der mir aber auch nur in Syrien oder Ägypten schmeckt

In welches Essen könntet ihr euch "reinlegen"?

Lasagne...zu jeder Tageszeit. Egal ob warm oder kalt... schlimm wirklich schlimm!!! Ich darf mir nicht zu oft Lasagne kochen, sonst werd ich so dick wie der Garfield.

geräucherter Aal.
Als Kind hat ein Verwandter aus Schleswig selbst gefangenen, selbst geräucherten Aal mitgebracht, den wir einfach am Stück abgeschnitten haben. Es ist bestimmt schon mindestens 15 Jahre her, aber ich weiss noch genau wie ich in der Küche stand, den Aal gekostet habe und er SO gut geschmeckt hat. Ich weiss sogar noch WIE er geschmeckt hat.

Ja, das ist für mich ein Essen dass ich an erster Stelle habe, auch wegen der Erinnerungen.

Mama's Weihnachtsgans!

Und reife, saftige Mango! Gibts in D leider fast nicht..

Bratapfel und Mousse au chocolat. Da wird jeder Bissen auf der Zunge vergehen lassen...

echte reife mango, die gibts hier echt nicht! und da wo ich sie "tonnenweise" gefuttert hatte, da kann ich in den gefühlten nächsten zehn jahren nicht hin!

ansonsten spagetti bolognese, und tomatensosse selbstgemacht mit egal was, hauptsache genug sosse da....

und an süssem meinen meistgemachten bananen-schoko-vollkornkuchen!

Emjoni hat geschrieben: Und reife, saftige Mango! Gibts in D leider fast nicht..

Oh ja, oh ja, oh ja, Mangos!!!!

Khaw nieu ma muang... kennt das jemand aus Thailand? Das ist ein Traum!!!!! Klebreis mit Kokosmilch und frische Mangostückchen.... Ich könnte wochenlang nur das essen, abwechselnd mit Aal..... (nicht wundern, nur lachen...)

Bitte weitermachen, das ist höchst interessant was hier zusammenkommt..

salat, aber nur salatherzen. mit feta, tomaten und vinaigrette. das könnt ich jeden tag essen, das ist soooooo lecker....

und feigen frisch vom baum... kriegt man hier ja auch nicht....

hm, bei mir ist immer phasenweise was, auf das ich besonders abfahre...

derzeit (aber schon wieder am abschwächen) zwiebelschmelz von zwergenwiese...

mit unheimlicher regelmässigkeit nutella oder auch suchtfaktor hat haselnussmuss mit puderzucker und kakao..

richtig schlimm wird es immer erst, wenn ich einmal angefangen habe.. dann dauert es bis zum wechsel wieder... in der stillzeit wars besonders schlimm... (banane mit geschmolzener schokolade, eben benanntes haselnussmuss, ne zeitlang auch halva... )

immer geht eigentlich hähnchen von meiner mama selbstgemacht, sie pinselt die vorher mit sojasauce ein, aber so lecker wie sie das macht, schmeckt halt nur ihres...

oder was eigentlich auch immer geht ist ein halb-selbst-kreiertes thailand-rezept mit hähnchenbrustinnenfilet, zucchini, mungobohnen, paprika.... kokosmilch und megaviel currypaste... und halt klebereis..
oh man, das muss ich ma wieder machen *sabber*

An alle Mangofans: Bei Kaisers gibt es manchmal schweineteure Mangos mit dem Titel "Ready to eat", das ist wohl das was am allerehesten an auswärtige Genüsse rankommt..alles andere kann man vergessen..aber ich Depp versuche es immer wieder