Kuchen ohne Zucker & Banane?

Was kommt nach dem Vollstillen?

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BerlinerMammut
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Re: Kuchen ohne Zucker & Banane?

Beitrag von BerlinerMammut »

GemeineEsche hat geschrieben: 01.10.2022, 17:03 Ich hab neulich Muffins gemacht, ein klassisches Rezept, und hab einfach die Zuckermenge 1:1 durch Dattelmus (von Rapunzel, mit einem Schluck Milch cremig gemixt) ersetzt :D hat wunderbar geklappt und gut geschmeckt.
Das ist ja echt Arbeit 😶 hatte bei der Creme dann spontan weniger drin. War mehr Arbeit als ich dachte 🤭
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GemeineEsche
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Re: Kuchen ohne Zucker & Banane?

Beitrag von GemeineEsche »

Es gibt auch dattelsirup, das ist so flüssig wie Honig in Quetschflaschen, ist aber 98% Dattel und 2% Wasser.
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Re: Kuchen ohne Zucker & Banane?

Beitrag von Waldbewohnerin »

BerlinerMammut hat geschrieben: 05.10.2022, 13:00
Waldbewohnerin hat geschrieben: 16.09.2022, 07:49 Voll cool, magst du das Rezept verraten?
Habe dir dem link per pn geschickt
Danke 😊
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Pirouge
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Re: Kuchen ohne Zucker & Banane?

Beitrag von Pirouge »

Der Kuchen sieht sehr lecker und schön aus!

Ich habe letztens folgenden Blog gefunden: https://einfach-zuckerfrei.com/rezepte/ ... ei-backen/ und habe da schon ein paar Sachen draus gemacht. Vielleicht für weitere Anlässe interessant. Ansonsten nehme ich oft normale Rezepte und püriere Datteln (nach Gefühl - vielleicht etwas mehr als halbe Menge des im Rezept stehenden Zuckers) einfach in die Flüssigkeit rein. Das klappt ganz gut.
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