Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu

[pqr]

Die Große wünscht sich eine Torte mit Zitronengeschmack zum Geburtstag.

Mein Standard besteht aus einem hellen Boden plus Fruchtfüllung. Sie möchte aber kein Obst haben.
Jetzt bin ich überfragt. Die Füllung müsste auch noch Sahnefrei sein und einfach!

Habt ihr zufällig eine Idee?

Ich könnte ja auch einen Boden mit Zitrone tränken, aber mit welcher Füllung?

Lemoncurd?

[pqr]

Irgendwas mit Baiser drauf macht sich da auch toll, wenn man Sahne nicht mag.

https://www.tasteofhome.com/recipes/lem ... ngel-cake/

[Yadela]

Geht es um milchfrei oder mögt ihr einfach Frischkäse und Sahne nicht?

Eine Quarkcrème mit Zitronenzesten auf Lemoncurd stelle ich mir lecker vor als Füllung. Und ansonsten einfach den Tortenboden (Zitronenbiskuit) mehrfach durchschneiden, mit Saft tränken und mit Lemoncurd bestreichen?

Es geht um Milchfrei, aber für mich und einen Gast und nicht das Geburtstagskind, das isst keinen nur keine säuerlichen Milchprodukte.

Ich denke die Idee mit dem Lemoncurd wird das Beste sein!
Vielen Dank euch allen fürs Mitdenken!

[Yadela]

Irgendwas mit Baiser drauf macht sich da auch toll, wenn man Sahne nicht mag.

https://www.tasteofhome.com/recipes/lem ... ngel-cake/

Das sieht so schön aus. Ich behalte es mal im Hinterkopf!

[Roter Drache]

Zitronenbuttercreme: einfach Butter durch Margarine ersetzen, Milch durch Wasser mit Zitronensaft

[matje]

Ich schaue mir so gern eure Kreationen an - Wahnsinn!!
Hier gibt's heute zum Kindergeburtstag einen kleinen Dino-Kuchen - innen ganz normaler Marmorkuchen.

[meredit]

Der ist ja toll!

[Cecily]

Auch eine supercoole Idee - gut nachzuarbeiten, wenn man auf aufwändiges Backen keine Lust hat

Bei uns steht ja jetzt die Kommunion an, mich gruselts schon. Allerdings habe ich noch am wenigsten zu tun (Muffins, Brownies, Cookies), der Rest ist verteilt. Als Torte wird es was mit viel Schokolade geben, ich stell mal Fotos ein

[Nalandrea]

Der Dino ist großartig!!!

[matje]

Auch eine supercoole Idee - gut nachzuarbeiten, wenn man auf aufwändiges Backen keine Lust hat

Bei uns steht ja jetzt die Kommunion an, mich gruselts schon. Allerdings habe ich noch am wenigsten zu tun (Muffins, Brownies, Cookies), der Rest ist verteilt. Als Torte wird es was mit viel Schokolade geben, ich stell mal Fotos ein

Oh ja, die haben wir auch vor uns. Und Tochterkind ist etwas anspruchsvoller - ich werde wohl auch diverse Kuchen bei der Verwandtschaft in Auftrag geben