Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu

[königsmadl]

Na ihr rettet mir den Tag
Dank Schnupfen u d Kopfschmerzen kann ich mir gerade nix vorstellen geschmacklich

[Laura1980]

Ich hätte noch den Vorschlag: Vanilleglasur. Das passt garantiert gut.
Man kann die Kuppel auch etwas schön in Form schneiden vorher (und gleich mal probieren, ob das mit Schoko passt )

[Nachtblau]

Ich würde das Kuppel glatt schneiden noch um "Kuchen umdrehen" ergänzen, dann hast du oben ne schöne, gerade Fläche.

Was den Guss angeht, bin ich auch kein großer Freund von Schokolade mit Früchten, aber machen kann man das sicher. Wer es nicht mag, kann die Glasur ja übrig lassen.

[GemeineEsche]

Ich persönlich würde bei Zitronenkuchen auch Zucker-Zitronenguss machen. Vielleicht noch weiße Schokolade auch mit Zitrone?
Schoko geht bei Schokokuchen, Vanille, Nusskuchen etc. Da hingegen würde ich keinen Zuckerguss drauf machen

[pqr]

Wir wollten jetzt für oben drüber Schokoglasur nehmen.
Der Mann meint mach mal, mir zieht es bei dem Gedanken an Zitrone + Schoki die Fußnägel hoch...was meint ihr?

Ich tendiere zwar auch zu Zitronenzuckerguss bei Zitronenkuchen, aber ich kann mir schon vorstellen, dass das auch mit Schokolade gut schmeckt. Erzähl dann mal, wie es war

Mir geht es dawie Deinem Mann.
Idealerweise Zuckerguss oder Zitronenglasur.
Wenn es Schoki sein muss, ginge für mich nur weisse Schoki.
Je dunkler, je weniger lecker für mich.

[Meritra]

Ich mache auch immer Zuckerguss (mit Zitronensaft angerührt) auf Zitronenkuchen.


Ich habe für den Geburtstag meines Mannes gebacken. 2 Zitronenkuchen, die optisch verunglückt sind, weil die Kuchen zu fluffig für die Form waren, aber sehr lecker waren (die 40), zwei Apfel-Streuselkuchen (die hatte mein Mann sich gewünscht), 1 Erdbeerbiskuitrolle, einen Kuchen in Donutform mit Tonkabohnenpudding als Füllung und Schokomuffins gebacken.

[Labello86]

wow das sieht ja toll aus! Wie lange hast du dafür gearbeitet?

[Brianna]

IMG_7067.jpeg

f3a7bd7c-2e4d-4f75-9783-c4203706772c.jpeg

Hier durfte ich nur die Brownies backen. Nusskuchen im Feuerwehrdesign und Schokosahne-Torte wurde bei Oma bestellt.

[Meritra]

wow das sieht ja toll aus! Wie lange hast du dafür gearbeitet?

2 Tage. Davon einen wirklich bis in die Nacht.

Brianna, die Brownies sehen aber extrem lecker aus.

[Serafin]

Der kleine hat gestern Kindergeburtstag gefeiert. Gewünscht war der Melonenhain, den gab's schon im Kiga am Dienstag, gestern dann nen neuen. Dazu noch Dinoeier (kann man nicht essen, sind aus Salzteig und haben nen kleinen Dino drin)