Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu

[Batinka]

Geht es um milchfrei oder mögt ihr einfach Frischkäse und Sahne nicht?

Eine Quarkcrème mit Zitronenzesten auf Lemoncurd stelle ich mir lecker vor als Füllung. Und ansonsten einfach den Tortenboden (Zitronenbiskuit) mehrfach durchschneiden, mit Saft tränken und mit Lemoncurd bestreichen?

Es geht um Milchfrei, aber für mich und einen Gast und nicht das Geburtstagskind, das isst keinen nur keine säuerlichen Milchprodukte.

Ich denke die Idee mit dem Lemoncurd wird das Beste sein!
Vielen Dank euch allen fürs Mitdenken!

Du hast dich ja entschieden, aber für zukünftige Zitronenkuchenwünsche: das hier ist mein persönliches ultimatives Zitronenkuchenrezept: https://www.onceuponachef.com/recipes/l ... -cake.html
In einer schönen Gugelhupfform gemacht ist das neben Marmor unser go to Geburtstagskuchen. Braucht etwas Gefühl um heil aus der Form zu kriegen, ist ja als Kasten gedacht, aber schmeckt wahnsinnig lecker!!

[TineZ]

Hier wurde der Allweckkuchen zum Legobauwerk.

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[TineZ]

AllZweckkuchen natürlich...

[meredit]

Super Idee, mit den Smarties die Legosteinpunkte zu machen!

[Yadela]

Also nach der Ideen-Findung gab es hier:
Vanille-Böden mit etwas Zitrone getränkt, gefüllt mit Mango-Fruchteinlage und Zitronenbuttercreme.
Buttercreme mit Veganem Lemoncurd (echt lecker!).

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Ganz ohne Frucht wäre es mir doch zu langweilig gewesen…

[meredit]

Mir läuft das Wasser im Munde zusammen

[Nalandrea]

Klingt köstlich und sieht super aus:-)

[Toony]

Der sieht mega lecker aus!

[Yadela]

Dankeschön!
Wenn jetzt noch der Boden ohne Eier wäre, wäre sie sogar vegan!

[Cryptomon]

Hilfe!
Ck2 wünscht sich einen Erdbeerkuchen zum Geburtstag.
Problem: er hat dieses Wochenende
Eigentlich war geplant, zu Karls erdbeerhof zu fahren, da hätten wir bestimmt einen bekommen... Mussten aber stornieren. TK mag er nicht.
Und nun?