Saisonale Rezepte- Lieblinge im Herbst
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Saisonale Rezepte- Lieblinge im Herbst
Hallo ihr Lieben,
ich suche nach den schönsten und leckersten Rezepten für den Herbst gerne sowohl deftiges als auch süßes
Unsere Lieblinge:
- Ofenkürbis und -Kartoffeln mit Zwiebeln, Olivenöl und Feta, gewürzt mit Thymian
- Pfifferlingpfanne mit Spätzle (gab es letztens im Restaurant und möchte ich unbedingt nachkochen)
- Zimtschnecken
Freue mich von euren Ideen und Lieblingsgerichten zu lesen
ich suche nach den schönsten und leckersten Rezepten für den Herbst gerne sowohl deftiges als auch süßes
Unsere Lieblinge:
- Ofenkürbis und -Kartoffeln mit Zwiebeln, Olivenöl und Feta, gewürzt mit Thymian
- Pfifferlingpfanne mit Spätzle (gab es letztens im Restaurant und möchte ich unbedingt nachkochen)
- Zimtschnecken
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mit dem kleinen Bären (2018) und zwei Bonustöchtern (2008 & 2011)
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- Profi-SuTler
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Re: Saisonale Rezepte- Lieblinge im Herbst
Wir hatten heute Spaghettikürbis aus dem Backofen mit Kräuterbutter, Parmesan, Butter- Pellkartoffeln und Hackfleischsoße, die der vegetarische Teil der Familie aber einfach weggelassen hat. Das lieben hier alle im Herbst.
- lunchen78
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Re: Saisonale Rezepte- Lieblinge im Herbst
Kürbis Risotto
Kartoffelsuppe
Quiche Lorraine
Chili con Carne
Kartoffelsuppe
Quiche Lorraine
Chili con Carne
O. 18.Mai 2006
M. 26.Februar 2008
Was tu ich hier eigentlich noch?
M. 26.Februar 2008
Was tu ich hier eigentlich noch?
- rueckenwind
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Re: Saisonale Rezepte- Lieblinge im Herbst
Alles mit Kürbis: Pasta Alla zuccha, Kürbisknödel, -pfannkuchen, -spätzle....
Rote Bete: im Salat oder in Foccacia
Lauch: Lauch-Senf-Quiche, Flammkuchen
Sellerie: Suppe, Sellerieschnitzel, im Rohkostsalat
Birne: pur, Birnenflammkuchen mit Ziegenkäse und reichlich Thymian, Birnen-Roquefort-Kuchen
Rote Bete: im Salat oder in Foccacia
Lauch: Lauch-Senf-Quiche, Flammkuchen
Sellerie: Suppe, Sellerieschnitzel, im Rohkostsalat
Birne: pur, Birnenflammkuchen mit Ziegenkäse und reichlich Thymian, Birnen-Roquefort-Kuchen
T. mit Rumpeltochter (04.11), Purzelsohn (08.13) und Flitzeline (08.19)
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- Miss SuTiversum
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Re: Saisonale Rezepte- Lieblinge im Herbst
Lauch Linsen Auflauf
kleiner Maulwurf 12/15
kleiner Schildkröterich 05/19
kleiner Schildkröterich 05/19
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- ist nicht mehr wegzudenken
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Re: Saisonale Rezepte- Lieblinge im Herbst
Wie gehen denn Kürbisknödel und Kürbispfannkuchen?rueckenwind hat geschrieben: ↑14.10.2021, 20:42 Alles mit Kürbis: Pasta Alla zuccha, Kürbisknödel, -pfannkuchen, -spätzle....
Rote Bete: im Salat oder in Foccacia
Lauch: Lauch-Senf-Quiche, Flammkuchen
Sellerie: Suppe, Sellerieschnitzel, im Rohkostsalat
Birne: pur, Birnenflammkuchen mit Ziegenkäse und reichlich Thymian, Birnen-Roquefort-Kuchen
Ich koche im Herbst gern Nudeln mit Kürbissoße und Feta, Kartoffelsuppe und Eintopf.
Bani mit Sohn (05/12) und Tochter (07/14)
Jeder spinnt auf seine Weise, der eine laut, der andere leise. Joachim Ringelnatz
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- Mandala345
- alter SuT-Hase
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Re: Saisonale Rezepte- Lieblinge im Herbst
Maroni-Pastinaken-Suppe
Süßkartoffel-Kokos-Suppe
Kürbisschnitzel
Kürbiscurry
Kohlrouladen
Süßkartoffel-Kokos-Suppe
Kürbisschnitzel
Kürbiscurry
Kohlrouladen
mit Elfe (16), Fee (17), Füchsin (19) und kleiner Eule (21)
- rueckenwind
- Power-SuTler
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Re: Saisonale Rezepte- Lieblinge im Herbst
Für Kürbisknödel stelle ich einen Teig für Semmelknödel (etwas trockener als sonst) her, in den ich dann gebackenen kleingeschnittenen Hokkaido und Käse, Kräuter, Gewürze (gerne Zimt, Piment, etwas Ingwer) worauf ich so Lust habe, mische. Die Knödel sind etwas feuchter und schmecken sehr lecker wenn man sie in etwas Salbeibutter anbrät.
Für Kürbispfannkuchen gare ich den Kürbis ebenfalls im Ofen, püriere oder zerdrücke ihn und gebe das in meinen normalen Pfannkuchentrog, bei uns gibt es das meist herzhaft mit Spinat, Lauch oder geschmorten Pilzen, schmeckt aber bestimmt auch süß gut.
Für Kürbispfannkuchen gare ich den Kürbis ebenfalls im Ofen, püriere oder zerdrücke ihn und gebe das in meinen normalen Pfannkuchentrog, bei uns gibt es das meist herzhaft mit Spinat, Lauch oder geschmorten Pilzen, schmeckt aber bestimmt auch süß gut.
T. mit Rumpeltochter (04.11), Purzelsohn (08.13) und Flitzeline (08.19)
- joko
- Power-SuTler
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Re: Saisonale Rezepte- Lieblinge im Herbst
Wir mögen diese Pasteten sehr, nach Jamie Oliver. Im Prinzip kann man alle möglichen Gemüse verwenden (Kürbis, Lauch, Zucchini usw), mit und ohne Fleisch. Auch kalt sehr lecker.
https://www.jamieoliver.com/recipes/mus ... -pasties/
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2 Jungs (06/07 und 10/09)
don't let anyone ruin your day. it's your day - ruin it yourself.
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- annibi
- Prof. Dr. SuT
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Re: Saisonale Rezepte- Lieblinge im Herbst
Hast du ein Rezept ? Hier liegen zwei Spaghettis Rum
... mit ya (4/07), fi (05/09) und pa (08/15) fest an der hand; lu (*+6/13) und den *** ganz tief im Herzen!
"Freu dich innig am Herrn ! Dann gibt er dir, was dein Herz begehrt. Befiehl dem Herrn deinen Weg und vertrau ihm. Er wird es fügen." (Ps 37, 4-5)
"Freu dich innig am Herrn ! Dann gibt er dir, was dein Herz begehrt. Befiehl dem Herrn deinen Weg und vertrau ihm. Er wird es fügen." (Ps 37, 4-5)