Stillen-und-Tragen.de

Hallo zusammen!

Wir fahren (so Corona es will) mit einer anderen Familie ein langes Wochenende weg. Vier Erwachsene und fünf Kinder zwischen 1 und 6.
Nun sind wir am Überlegen, was man für so viele Personen sinnvoll kochen könnte, natürlich möglichst gesund, ohne viele Aufwand und so dass die Kinder nicht meckern (sehr realistisch ).
Wir wollen am Urlaubsort nicht unbedingt einkaufen gehen, sondern alles mitbringen. Unverträglichkeiten gibt es keine.

Bislang habe ich nur vor, eine große Portion Bolognese zu Hause vorzukochen und die mitzubringen.

Ich freue mich über eure Ideen!

Pizza
Auflauf in zwei Formen (die muss man dann wohl
mitbringen)
Eintopf
Pasta mit zwei Soßen

Die Frage ist, ob es dort Backofen und große Töpfe gibt.
In vielen Ferienhäuser waren die Töpfe für unseren 9 Personenhaushalt zu klein.

Wenn ein Backofen da ist, geht Lasagne gut oder Pizza selbst machen ( wenn genügend Backbleche da sind)
Ansonsten bei großen Töpfen Bauerntopf , Eintöpfe je nach Vorlieben, Reis mit Spinat-Hackfleischbällchen. Nudel- oder Kartoffelsalat mit Wiener/Bratwürste.
Linseneintopf wird auch gern gegessen und Maultaschen. Das kann man auch in 2 Töpfen kochen.

Wenn wir in ein Selbstversorgerhaus fahren mit ca 120 Leuten, dann kochen wir:
Käsespätzle mit Salat
Geschnetzeltes mit Pilzen und Spätzle plus Salat
Kartoffeln und Salzbraten plus Salat
Ratatouille mit Reis
Lasagne

KartoffelKürbissuppe mit würstchen

Suppe und hinterher Milchreis mir Apfelmark und Zimt-Zucker

Kartoffeln(Brei), Handlungs Rahmspinat, Soiegelei

Chili-con/sine-carne mit Baguette oder Reis

Ne große Portion Hühnersuppe vorkochen und mitnehmen?

Danke für eure Ideen!

Da wir jetzt noch spontan umplanen müssen (zu hohe Inzidenz im Urlaubsort ), kann ich noch nichts über die Küchenausstattung sagen. Aber von einem Backofen würde ich doch in jedem Fall ausgehen. Pizza ist ne gute Idee, mit Fertigteig und jeder bekommt eine Ecke mit Belag seiner Wahl.

Der Hinweis mit dem Topf ist gut, evtl. fülle ich meine Bolognese in unseren Riesentopf, damit wir was haben um >1kg Nudeln kochen zu können.

Jetzt heißt es aber erstmal, bis nächste Woche noch ein Ferienhaus in einer Niedrig-Inzidenz-Region zu finden

Danke für euren Input!

Käsesuppe.
Suppengemüse kleingeschnitten (Porree, Sellerie, Möhren, Pastinaken) + Kartoffeln kochen, dann Kräuter-Schmelzkäse dazu geben. Den gibt es sogar in nicht-kühlpflichtig. Dazu dann Aufbackbaguette reichen
Schmeckt gut und die Zutaten kann man gut mitnehmen.

Wir fahren oft in größerer Gruppe weg und es gibt immer:

Nudeln mit Tomatensoße&Pesto
Kartoffeln und Quark
Eierkuchen(auflauf)
Pizza (Packungen mit fertigem Teig+Soße)

Abends wird gegrillt oder es gibt Brot und Belag.