Stillen-und-Tragen.de

Speziell Mittagsgerichte! Also nicht nur suppen.

Hintergrund bei marke 100 liefert der mittagsessensanbieter nicht mehr.
Tk gerichte sind okay, aber soviel passt nicht ins tk fach. Da sind nämlich auch brot und Brötchen, denn diese versorgungsmobile sind auch bei der1. Welle nicht mehr gekommen.

Also her mit den leckeren gerichten im Glas. Haltbares ist gesucht. Keine allerg. Einschränkungen. Außer fisch- den kann ich nich zubereiten!
Nicht zu sehr körniges. Nicht zu sehr ausgefallen. Hausmannskost.

Ach so... nicht für mich...für Oma. Ich muss da im notfall was vorbereiten. Weniger süßes eher klass. Hausmannskost. Wenig mit nudeln

Bei uns bieten das Metzger direkt im Supermarkt an - also schon fertig im Glas....

Ich hab neulich mal eine größere Menge Tomatensoße gekocht, heiß in ein großes Schraubglas gefüllt und auf den Kopf gestellt. Ich hatte es nur ein paar Tage im Kühlschrank, weil ich die Soße dann brauchte. Daher kann ich nicht sagen, wie lange es hält. Hat aber auf jeden Fall geploppt beim Öffnen. Das müsste doch prinzipiell mit allem Möglichen gehen. Eintöpfe, Suppen, Chili, Curry, Gulasch, Hühnerfrikassee, ... fällt mir spontan ein.

es gibt auch aufbackbrötchen, die nicht in den tk müssen, z.b. so Baguettebrötchen. schafft dann Platz für anderes

AllerLiebst hat geschrieben: 24.10.2020, 23:26 Ich hab neulich mal eine größere Menge Tomatensoße gekocht, heiß in ein großes Schraubglas gefüllt und auf den Kopf gestellt. Ich hatte es nur ein paar Tage im Kühlschrank, weil ich die Soße dann brauchte. Daher kann ich nicht sagen, wie lange es hält. Hat aber auf jeden Fall geploppt beim Öffnen. Das müsste doch prinzipiell mit allem Möglichen gehen. Eintöpfe, Suppen, Chili, Curry, Gulasch, Hühnerfrikassee, ... fällt mir spontan ein.

Das ist je nach Lagerungszeit nicht so einfach. Vieles muss auf jeden Fall zusätzlich eingekocht werden.

Ich habe aus unserem 10kg Kürbis Kürbis-Curry-Suppe gekocht, in Gläser gefüllt und noch eingekocht. Dunkel und kühl gelagert hält das eine Weile.

Kürbissuppe kann nicht einfach heiß abgefüllt werden, sondern muss wie myeskathry auch geschrieben hat, nochmal eingeweckt werden.
Hab heute Gläser entsorgt, nach ner Woche fängt sie an zu gären

ich will aber hat geschrieben: 24.10.2020, 23:02 Bei uns bieten das Metzger direkt im Supermarkt an - also schon fertig im Glas....

Hier auch, zumindest im Globus. Da gibt es Gulasch, Rinderrouladen, Kohlrouladen,...

Und beim Fleischer kann man oft auch Suppen in so einem Schlauch kaufen. Wie das alles schmeckt, weiß ich allerdings nicht

Paprikagemüse hat geschrieben: 24.10.2020, 23:33 es gibt auch aufbackbrötchen, die nicht in den tk müssen, z.b. so Baguettebrötchen. schafft dann Platz für anderes

Weiß ich, haben wir selbst. Aber Oma wirft wegen einem nicht den Ofen an. Sie nimmt nur aufgetaute.
Aktuell vergandle ich gerade mit einem Bäcker, ob der auf einer tour ein brötchenpaket einfach an die Haustür hängt und ich via paypal zahle.