Was kochst du heute? - vegetarisch

Was kommt nach dem Vollstillen?

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Mandala345
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Re: Was kochst du heute? - vegetarisch

Beitrag von Mandala345 »

Schwarze Bohnen in Tomatensoße mit Meeresspargel und dazu Baguette
mit Elfe (16), Fee (17), Füchsin (19) und kleiner Eule (21)
Labello86
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Re: Was kochst du heute? - vegetarisch

Beitrag von Labello86 »

Das klingt toll Mandala!
Bei mir gabs heute Topfenpalatschinken und abends gebratene Nudeln mit Gemüse und Ei
Mit Bübchen (10/2017) und Mädchen (10/2019)
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Mandala345
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Re: Was kochst du heute? - vegetarisch

Beitrag von Mandala345 »

Danke Labello, die Kinder haben um die Bohnen herumgegessen :-)
Topfenpalatschinken muss ich auch wieder mal machen

Heute gab es Nudelsuppe und gebackene Hollerblüten und Apfelringe mit Kirschmarmelade
mit Elfe (16), Fee (17), Füchsin (19) und kleiner Eule (21)
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Glöckchen
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Re: Was kochst du heute? - vegetarisch

Beitrag von Glöckchen »

Brokkolicremesuppe
Hat zwei Töchterlein von 09/14 und 03/17 und einen Schützling von 08/18
feuerdrache
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Re: Was kochst du heute? - vegetarisch

Beitrag von feuerdrache »

zählt Rhabarber Preiselbeer Minze Sirup? Davon haben wir heute 8 Flaschen gemacht. schmeckt traumhaft erfrischend.
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Mausebär
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Re: Was kochst du heute? - vegetarisch

Beitrag von Mausebär »

feuerdrache hat geschrieben: 02.06.2023, 18:08 zählt Rhabarber Preiselbeer Minze Sirup? Davon haben wir heute 8 Flaschen gemacht. schmeckt traumhaft erfrischend.
Das klingt toll, darf ich bitte das Rezept dafür haben
Völlig verrückte Familie mit Mausebär 12/2016 und Knödl 10/2023 :smilie_und_kind:
feuerdrache
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Re: Was kochst du heute? - vegetarisch

Beitrag von feuerdrache »

Das Rezept? Putze 1.5kg Rhabarber und ziehe ihn ab. Die schalten und enden und die dicken blattadern in einen Topf mit Wasser bedecken. Und mit ca 8 zweigen minze aufkochen
Abpressen. 0.4l Preiselbeeren Muttersaft und 3kg Zocker dazu. Und Zitrone oder Zitronen Säure. Aufkochen und dann in Flaschen füllen und gleich verschlossen. Aus dem Rhabarber den du in 3 Teile teilst dann einen mürbeteigkuchen mit Topfen und einen versunkenen Kuchen backen. Und den dritten Teil einfrieren für Erdbeer Marmelade. Die schmeckt dann unglaublich gut wenn sie mit Rhabarber gemischt wird.
Ich mag einfach reste verwerten und das geht mir den aufkochen von schälen und enden sehr gut
muh
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Re: Was kochst du heute? - vegetarisch

Beitrag von muh »

Feuerdrache, ich glaub, wir haben es dir eh schon gesagt. Wir brauchen ein Kochbuch von dir!
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Mausebär
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Re: Was kochst du heute? - vegetarisch

Beitrag von Mausebär »

feuerdrache hat geschrieben: 02.06.2023, 21:49 Das Rezept? Putze 1.5kg Rhabarber und ziehe ihn ab. Die schalten und enden und die dicken blattadern in einen Topf mit Wasser bedecken. Und mit ca 8 zweigen minze aufkochen
Abpressen. 0.4l Preiselbeeren Muttersaft und 3kg Zocker dazu. Und Zitrone oder Zitronen Säure. Aufkochen und dann in Flaschen füllen und gleich verschlossen. Aus dem Rhabarber den du in 3 Teile teilst dann einen mürbeteigkuchen mit Topfen und einen versunkenen Kuchen backen. Und den dritten Teil einfrieren für Erdbeer Marmelade. Die schmeckt dann unglaublich gut wenn sie mit Rhabarber gemischt wird.
Ich mag einfach reste verwerten und das geht mir den aufkochen von schälen und enden sehr gut
Danke dir, dass klingt köstlich
Völlig verrückte Familie mit Mausebär 12/2016 und Knödl 10/2023 :smilie_und_kind:
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Glöckchen
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Re: Was kochst du heute? - vegetarisch

Beitrag von Glöckchen »

feuerdrache hat geschrieben: 02.06.2023, 18:08 zählt Rhabarber Preiselbeer Minze Sirup? Davon haben wir heute 8 Flaschen gemacht. schmeckt traumhaft erfrischend.
Es gibt unter Lieblingsrezepte ein "Was kochst du heute ein?"

Heute ist es mal wieder soweit, es gibt eins meiner Lieblingsessen:
Kohlrabischnitzel mit Kartoffeln, Joghurtsauce und Salat, und das auch noch komplett aus geretteten Zutaten <3
Hat zwei Töchterlein von 09/14 und 03/17 und einen Schützling von 08/18
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