Was kochst du heute? - vegetarisch

Was kommt nach dem Vollstillen?

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Reh
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Re: Was kochst du heute? - vegetarisch

Beitrag von Reh »

One Pot Pasta mit Spinat und Gorgonzola

(Oder ist Gorgonzola nicht vegetarisch? :oops: )
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vam
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Re: Was kochst du heute? - vegetarisch

Beitrag von vam »

Reh hat geschrieben: 14.11.2022, 18:37 One Pot Pasta mit Spinat und Gorgonzola

(Oder ist Gorgonzola nicht vegetarisch? :oops: )
Doch, Schimmel geht in Ordnung 😄 Bei Parmesan muss man aufpassen, der enthält meist tierisches Lab, das ist irgendwie aus dem Rindermagen. Die meisten Käse werden schon mit mikrobiellem gemacht.
... mit dem kleinen Wilden (09/2019) und Pünktchen (04/2022)
Reh
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Re: Was kochst du heute? - vegetarisch

Beitrag von Reh »

vam hat geschrieben: 14.11.2022, 19:18
Reh hat geschrieben: 14.11.2022, 18:37 One Pot Pasta mit Spinat und Gorgonzola

(Oder ist Gorgonzola nicht vegetarisch? :oops: )
Doch, Schimmel geht in Ordnung 😄 Bei Parmesan muss man aufpassen, der enthält meist tierisches Lab, das ist irgendwie aus dem Rindermagen. Die meisten Käse werden schon mit mikrobiellem gemacht.
Ja, ich dachte auch mehr an das Lab ;) bei Parmesan weiß ich's, aber Gorgonzola ist ja auch geschützt oder so
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LisaUndFrechdachs
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Re: Was kochst du heute? - vegetarisch

Beitrag von LisaUndFrechdachs »

Reh hat geschrieben: 30.10.2022, 22:39
jente hat geschrieben: 26.10.2022, 18:27
Reh hat geschrieben: 26.10.2022, 17:49 Kürbis-Quiche ohne Boden
Hast Du dazu ein Rezept? Das klingt lecker.
130g Mehl, 3 Eier, 120g geriebenen Parmesan (ich hab Bergkäse genommen) verrühren.
Schluckweise 500ml Milch dazu, würzen.
300g Gemüse (in diesem Fall also Kürbis) in eine gefettete Auflaufform geben, den Teig darüber Gießen.
Bei 200° Ober-/Unterhitze 40 Minuten backen.
Habe es letzte Woche ausprobiert und es war sehr lecker! Vielen Dank :)

Morgen gibt es Gemüsepfannkuchen mit Dip.
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Nachtblau
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Re: Was kochst du heute? - vegetarisch

Beitrag von Nachtblau »

Thai Green Curry

(In der Gemüsemischung war Sahne drin, daher nur vegi, war aber sehr, sehr lecker.)
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Mandala345
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Re: Was kochst du heute? - vegetarisch

Beitrag von Mandala345 »

Freitag: Semmelknödel mit Currylinsen
Heute: Linguine mit Salicornes und Kirschtomaten
mit Elfe (16), Fee (17), Füchsin (19) und kleiner Eule (21)
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Mandala345
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Re: Was kochst du heute? - vegetarisch

Beitrag von Mandala345 »

Und für die Kinder gab es als Alternative Mango-Kürbis-Kokossuppe
mit Elfe (16), Fee (17), Füchsin (19) und kleiner Eule (21)
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Valeska
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Re: Was kochst du heute? - vegetarisch

Beitrag von Valeska »

Spontan, gefüllte Zucchini in Tomatensoße ...
Wobei da eigentlich nichts gekocht wird, sondern nur gebacken
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Glöckchen
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Re: Was kochst du heute? - vegetarisch

Beitrag von Glöckchen »

Spaghetti mit Tomatensauce.
Ich stand vor der Wahl zwischen viel putzen oder viel Gemecker übers Essen, hab mich für ersteres entschieden.
Hat zwei Töchterlein von 09/14 und 03/17 und einen Schützling von 08/18
Kitsune
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Re: Was kochst du heute? - vegetarisch

Beitrag von Kitsune »

Kartoffel-Zucchini-Auflauf mit Feta und Pinienkernen
M. + S. (08/21)
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