Was kochst du heute? - vegetarisch

[PaleFire]

Hier gab es heute auch Kichererbsen Masala (selber gemacht) mit Naan und Minz-Raita. Yummy die Große hat „nur“ Naan und Raita gegessen, die Kleine (und mein Mann und ich ) fanden alles lecker.

[Mandala345]

Das klingt richtig lecker PaleFire

Bei uns gab es heute vom SuT inspirierte pinke Einkorntagliatelle mit Kürbis-Rahm-Soße
(Heute würde der Einhornverleser auch sehr gut passen )

[Elena]

Hier gab es heute auch Kichererbsen Masala (selber gemacht) mit Naan und Minz-Raita. Yummy die Große hat „nur“ Naan und Raita gegessen, die Kleine (und mein Mann und ich ) fanden alles lecker.

Machst du das Naan selber und hast du ein bewährtes Rezept?

Bei uns gab es heute vegane Spaghetti mit Zucchini und Zitronen-Knoblauchsoße. Ich fands super, mein Mann nur so mittel und die Kinder haben lieber gleich Tomatensoße gegessen.

[Elena]

@Jessy
Das hat der Sprotterich gestern erfunden als Wort für Hackfleisch aus Pflanzen.

Wir haben neulich mal Hack aus Sonnenblumenprotein ausprobiert. War aber nicht so toll.

Allerdings muss ich sagen, dass ich Hackfleisch ohnehin nicht mag, es ist also eh blöd, es durch irgendwas zu "ersetzen". Und dieses Sonnenblumenzeug war optisch zwar ähnlich, aber weicher als Hackfleisch.

[PaleFire]

Hier gab es heute auch Kichererbsen Masala (selber gemacht) mit Naan und Minz-Raita. Yummy die Große hat „nur“ Naan und Raita gegessen, die Kleine (und mein Mann und ich ) fanden alles lecker.

Machst du das Naan selber und hast du ein bewährtes Rezept?

Bei uns gab es heute vegane Spaghetti mit Zucchini und Zitronen-Knoblauchsoße. Ich fands super, mein Mann nur so mittel und die Kinder haben lieber gleich Tomatensoße gegessen.

Ich mach das hier: https://www.ofenbekenntnisse.de/naan-br ... knoblauch/, aber ohne Knoblauch

[Elena]

Hier gab es heute auch Kichererbsen Masala (selber gemacht) mit Naan und Minz-Raita. Yummy die Große hat „nur“ Naan und Raita gegessen, die Kleine (und mein Mann und ich ) fanden alles lecker.

Machst du das Naan selber und hast du ein bewährtes Rezept?

Bei uns gab es heute vegane Spaghetti mit Zucchini und Zitronen-Knoblauchsoße. Ich fands super, mein Mann nur so mittel und die Kinder haben lieber gleich Tomatensoße gegessen.

Ich mach das hier: https://www.ofenbekenntnisse.de/naan-br ... knoblauch/, aber ohne Knoblauch

Danke! Das teste ich mal.

[PaleFire]

Vielleicht noch gut zu wissen, dass wir aus dem Teig 8 (kleinere) Naan rausbekommen, im Rezept steht ja 4, das wären aber Riesenteile…

[Elena]

Das klingt nach einer guten Menge als Beilage für uns! Danke dir.

[Glöckchen]

Falafelburger
Endlich haben wir ein Rezept gefunden, dass wirklich allen gut schmeckt. Ich hoffe, ich bekomme es beim nächsten Mal wieder genau so hin, denn ich halte mich meistens nicht an das original Rezept, und weis dann nicht mehr, was ich genau gemacht habe.

[Nachtblau]

@Jessy
Das hat der Sprotterich gestern erfunden als Wort für Hackfleisch aus Pflanzen.

Wir haben neulich mal Hack aus Sonnenblumenprotein ausprobiert. War aber nicht so toll.

Allerdings muss ich sagen, dass ich Hackfleisch ohnehin nicht mag, es ist also eh blöd, es durch irgendwas zu "ersetzen". Und dieses Sonnenblumenzeug war optisch zwar ähnlich, aber weicher als Hackfleisch.

Unseres war aus Erbsenprotein. Sah lecker aus, war aber eben auch weicher. Wobei die Krabbe das halt gerade mochte.

Bei uns gibt es wenn Fleisch relativ oft Hackfleisch, weil man das auch Bio bekommt. Insgesamt mag ich aber Gerichte ohne Ersatz lieber, glaube ich.

Heute wird es wohl auf Arme Ritter hinauslaufen.